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2015-11-16
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相信很多香港人都來過南記,因為他標榜造出香港人的味道。今天就為大家賞試一下是不是真的。這個湯底,散發出微微的香氣。廚師使用了甜酸菜加入在湯底中,所以喝下去有種酸中帶甜的感覺。而且加入了一點點花生醬,讓味道調和,讓味道更顯突出。與米線真是絕配。另外南肉,應該是以炆的形式處理,所以非常入味。雖然很好吃,但味精也是偏重,這點扣了一點分。不過價錢也算是合理。
因為他標榜造出香港人的味道。
今天就為大家賞試一下是不是真的。
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廚師使用了甜酸菜加入在湯底中,
所以喝下去有種酸中帶甜的感覺。
而且加入了一點點花生醬,讓味道調和,
讓味道更顯突出。與米線真是絕配。
另外南肉,應該是以炆的形式處理,所以非常入味。
雖然很好吃,但味精也是偏重,這點扣了一點分。 不過價錢也算是合理。
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