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2024-11-12
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𓊔 𓊔 𓊔中環SOHO區有很多酒吧，但是大家知道當中只有一家專門以水果酒製作cocktails 的嗎？Orchard — 從名字到店子logo都可看出，他們以果園果樹為主題，主打Fruit spirits cocktails。這次特意體驗以天然果香釋放壓力的魔幻時刻。𓊙 YUZU MISO $128先來一杯易入口的鎭店之寶。以Applejack 作基調，加上柚子、蜂蜜柚子茶、玄米茶和白味噌，甜中帶鹹卻出奇地配合。冰上以一塊紫菜作點綴，呼應着玄米茶和白味噌帶來的日式風味。𓊙 ORCHARD SOUR $128人氣推介！在Pear Schnapps的基礎上加入梅酒和ginger honey lemon。上面一層Creamy的Cheese Foam有點像手搖飲品的芝士奶蓋，淡淡的芝士鹹香味豐富了香甜果酒的味道層次，味道和賣相都一流。𓊙 REDEMPTION $128再來一杯味道強烈一點的redemption，是夢幻的粉紅色。以梅子brandy作底，加上士多啤梨金巴利酒、巧克力苦味酒，果香中帶點堅果香氣，也是絕佳的配搭。𓊙 FINESSE AND POWER $128這杯也是比較strong的
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中環SOHO區有很多酒吧，但是大家知道當中只有一家專門以水果酒製作cocktails 的嗎？Orchard — 從名字到店子logo都可看出，他們以果園果樹為主題，主打Fruit spirits cocktails。這次特意體驗以天然果香釋放壓力的魔幻時刻。
𓊙 YUZU MISO $128
先來一杯易入口的鎭店之寶。以Applejack 作基調，加上柚子、蜂蜜柚子茶、玄米茶和白味噌，甜中帶鹹卻出奇地配合。冰上以一塊紫菜作點綴，呼應着玄米茶和白味噌帶來的日式風味。
𓊙 ORCHARD SOUR $128
人氣推介！在Pear Schnapps的基礎上加入梅酒和ginger honey lemon。上面一層Creamy的Cheese Foam有點像手搖飲品的芝士奶蓋，淡淡的芝士鹹香味豐富了香甜果酒的味道層次，味道和賣相都一流。
𓊙 REDEMPTION $128
再來一杯味道強烈一點的redemption，是夢幻的粉紅色。以梅子brandy作底，加上士多啤梨金巴利酒、巧克力苦味酒，果香中帶點堅果香氣，也是絕佳的配搭。
𓊙 FINESSE AND POWER $128
這杯也是比較strong的，推薦給男士們。在Coconut washed Pisco 中加入Pineau des Charentes. Cocchi extra dry vermouth ，加點木瓜和雲呢拿香草點綴，口感強烈得來帶點椰奶香。
平日晚上九點已經full house，見到有熟客坐在吧枱與調酒師說說笑笑；有三五成群的坐在方形大桌；亦有情侶們選擇坐在絲絨沙發二人世界。這裏的座位設計剛好適合不同客戶群的需要，的確是中環的Hidden gem。
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