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2019-04-26
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窮遊香港-香港罕見食米苔目餐廳.🤔咩係 米苔目呢？其實我都唔知 即刻google下哦 原來姐係銀針粉 係台灣傳統野食其實我幾鐘意食銀針粉既但通常街市買果d都好似好油好肥咁而今日講既呢間店最出名軟熟既米苔目 每日限量人工製作而且冇油既感覺‼️鐘意食銀針粉既朋友注意啦.首先 呢間小店 店面細細 幾低調既設計一個唔留神都發現唔到佢（可睇圖）.野食方面呢 呢間幾似 譚仔既主要都係麵食 同涼拌麻辣類野食先講湯底啦😱小小店舖 佢竟然有成9種湯底豬骨 冬蔭功 沙爹 酸辣 麻辣泡菜 鮮茄湯 方魚 喇沙（價錢睇圖）.咁多湯底 鐘意咩都試下既我叫左方魚湯 同冬蔭公（唔好次次的叫麻辣ma)2個湯都係好飲 飲得 唔口乾既級別 唔似有味精.⭐️方魚湯幾魚味幾鮮甜 帶小小魚乾味(唔食麻辣 唔想食味精湯既 想試其他 呢個岩你）見佢幾好飲 我又google下咩係方魚原來姐係大地魚=左口魚乾（又稱大自然味精）平時雲吞個湯都係用佢⭐️冬蔭公湯呢 都做得好過好多店酸味 香料味都好足.配料方面 都有20幾配選擇份量都好多 特別係酸菜 成碗都係......👍🏻銀針粉方面啦 呢到口感軟熟唔油膩 配埋個湯食一流.麻辣涼拌方面 質素都唔錯
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🤔咩係 米苔目呢？
其實我都唔知 即刻google下
哦 原來姐係銀針粉 係台灣傳統野食
其實我幾鐘意食銀針粉既
但通常街市買果d都好似好油好肥咁
而今日講既呢間店
最出名軟熟既米苔目 每日限量人工製作
而且冇油既感覺
‼️鐘意食銀針粉既朋友注意啦
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首先 呢間小店 店面細細 幾低調既設計
一個唔留神都發現唔到佢（可睇圖）
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野食方面呢 呢間幾似 譚仔既
主要都係麵食 同涼拌麻辣類野食
先講湯底啦
😱小小店舖 佢竟然有成9種湯底
豬骨 冬蔭功 沙爹 酸辣 麻辣
泡菜 鮮茄湯 方魚 喇沙（價錢睇圖）
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咁多湯底 鐘意咩都試下既我
叫左方魚湯 同冬蔭公（唔好次次的叫麻辣ma)
2個湯都係好飲 飲得 唔口乾既級別 唔似有味精
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⭐️方魚湯幾魚味幾鮮甜 帶小小魚乾味
(唔食麻辣 唔想食味精湯既 想試其他 呢個岩你）
見佢幾好飲 我又google下咩係方魚
原來姐係大地魚=左口魚乾（又稱大自然味精）
平時雲吞個湯都係用佢
⭐️冬蔭公湯呢 都做得好過好多店
酸味 香料味都好足
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配料方面 都有20幾配選擇
份量都好多 特別係酸菜 成碗都係.....
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👍🏻銀針粉方面啦 呢到口感軟熟
唔油膩 配埋個湯食一流
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麻辣涼拌方面 質素都唔錯
佢個汁似譚仔 但係勁重蒜味
‼️食完番屋企刷埋牙 都仲有.......
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⭐️秘製豬大腸 滷得入味
⭐️皮蛋 彈牙
⭐️麻辣牛肉 肉質勁嫩滑 底下仲有粉絲吸汁 正
⭐️蓮藕 薄切 入味 但都爽口
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我幾鐘意呢間小店 係深水埗區幾有人情味
會同客傾計
傳承傳統手藝 又的確幾創新
勁多口味 野飲選擇都多 連櫻花味汽水都有
⭐️支持
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#軟橋米苔目餐廳 (深水埗)
地址：深水埗鴨寮街249號地下B舖
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⭐️評分：
味道：4/5
環境：3.5/5
服務：4/5
衛生：4/5
抵食：4/5
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