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2015-09-06
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在銅鑼灣放工，一個人閒逛，拖著疲乏的身軀…6:30 正好魂門前的人龍尚未出現，立刻跑入店內點一碗拉麵！！香港眾多拉麵店之中，魂可算是獨佔鱉頭！不用依仗甚麼日本元店…XXX年創業...甚麼獨門湯底實而不華、確切的小店風格將拉麵識人的神粹融入每一碗拉麵~ 火魂：濃純豬骨湯帶微微香辣不求做作的叉燒，鬆化而不失軟滑麵條彈牙掛湯溫泉蛋、魚蛋片、栗米、木耳、紫菜、蔥花所有拉麵應有的配料共冶一爐簡單而精準的拉麵就是「魂」引人入勝之處將整碗拉麵連湯悉數嚥下，何其快慰！假如某一天心情有點鬱悶，「魂」可以為你排愁遣緒!
6:30 正好魂門前的人龍尚未出現，立刻跑入店內點一碗拉麵！！
香港眾多拉麵店之中，魂可算是獨佔鱉頭！
不用依仗甚麼日本元店…XXX年創業...甚麼獨門湯底
實而不華、確切的小店風格將拉麵識人的神粹融入每一碗拉麵~
火魂
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不求做作的叉燒，鬆化而不失軟滑
麵條彈牙掛湯
溫泉蛋、魚蛋片、栗米、木耳、紫菜、蔥花
所有拉麵應有的配料共冶一爐
簡單而精準的拉麵就是「魂」引人入勝之處
將整碗拉麵連湯悉數嚥下，何其快慰！
假如某一天心情有點鬱悶，「魂」可以為你排愁遣緒!
題外話/補充資料：
作為第一篇食評，「魂」的出品不僅屬上品，更象徵料理人務實地製作美食的心。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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