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2024-05-14
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這間中式餐廳位於銅鑼灣皇室堡，格局十分大氣，高雅的室內設計，服務員態度到位，菜式會以名貴用料入饌，之前也跟家人到這家餐館吃飯，今日也剛好碰到有另一家人帶著長者慶祝生日🎂八月花 Jasmine意思是茉莉花，連天花板的水晶燈也是茉莉花的設計，很有心思！人均消費：HK$250 - 400 左右 💸每次也會點的菜式推介：龍蝦湯燴蛋白羹 - HK$88 / 一位 🦞🍲味道豐富而濃鬱，用料十足，啖啖龍蝦肉，充滿了龍蝦肉的鮮香和蛋白的細膩口感。以龍蝦湯為底料，蛋白羹的加入使得口感更加柔滑，豐富了口味層次😋姬松茸香菇桶仔飯 - HK$38 / 一位 🍚🍄香菇的鮮美滲透到米粒中，加上姬松茸是一種高檔食材，具有豐富的鮮味和獨特的香氣。上台後記得一定要襯熱食！ 🔥炙燒松露黑天竺肉 - HK$198 🍖🍄將黑松露與黑豚肉結合的菜餚，黑豚肉肉質鮮嫩肥美多汁。炙燒松露黑豚肉上台後，在高溫下進行短暫的烤炙，使得豚肉表面形成一層微焦的香氣和口感 🍽️薑蔥海參爆花膠煲 - HK$208 🍲🌊將薑蔥、海參和花膠結合的菜餚，海參和花膠豐富的膠質和口感，帶有嚼勁和滑潤感。好食到連薑蔥都要咀嚼一下！ 🔥豉汁帶子蒸豆腐 - HK$
八月花 Jasmine
意思是茉莉花，連天花板的水晶燈也是茉莉花的設計，很有心思！
人均消費：HK$250 - 400 左右 💸
每次也會點的菜式推介：
龍蝦湯燴蛋白羹 - HK$88 / 一位 🦞🍲
味道豐富而濃鬱，用料十足，啖啖龍蝦肉，充滿了龍蝦肉的鮮香和蛋白的細膩口感。以龍蝦湯為底料，蛋白羹的加入使得口感更加柔滑，豐富了口味層次😋
姬松茸香菇桶仔飯 - HK$38 / 一位 🍚🍄
香菇的鮮美滲透到米粒中，加上姬松茸是一種高檔食材，具有豐富的鮮味和獨特的香氣。上台後記得一定要襯熱食！ 🔥
炙燒松露黑天竺肉 - HK$198 🍖🍄
將黑松露與黑豚肉結合的菜餚，黑豚肉肉質鮮嫩肥美多汁。炙燒松露黑豚肉上台後，在高溫下進行短暫的烤炙，使得豚肉表面形成一層微焦的香氣和口感 🍽️
薑蔥海參爆花膠煲 - HK$208 🍲🌊
將薑蔥、海參和花膠結合的菜餚，海參和花膠豐富的膠質和口感，帶有嚼勁和滑潤感。好食到連薑蔥都要咀嚼一下！ 🔥
豉汁帶子蒸豆腐 - HK$128 🥢
帶子和豆腐以豉汁蒸煮而成，鮮美的海鮮味和豆腐的柔滑口感。帶子的鮮美、豉汁的鹹鮮味和豆腐的柔滑口感相互融合
甜點
雪糕楊枝露 - HK$38 🥭
芒果雪糕配上楊枝甘露，夏天開胃甜點
雪燕紅豆凍豆腐花 - HK$38 🥄
紅豆豆腐花上，放一口雪燕窩，與別不同，份外矜貴
皇室堡有停車場，可以用電子消費券，到商場接待處換取免費泊車券. 🚗🅿️ 方便長者出門🧑🏻🦳👨🏻🦳
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