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餐廳: 鴨大哥 (時代廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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北京烤鸭-北京烤鸭酥脆的皮和嫩滑的肉超级吸引。外皮经过特制的烤制工艺,香气扑鼻,色泽金黄。食用时搭配薄饼、甜面酱和葱丝,口感层次丰富,咸香中带有一丝甜味,肉质鲜嫩多汁,令人回味无穷。🍲海鲜鸭汤泡饭-这道菜将海鲜的鲜美与鸭肉的浓郁结合在一起。汤底清爽,富有海鲜的鲜香,鸭肉的脂香融入汤中,形成独特的风味。泡饭时,脆米的加入增添了口感的层次感,既有汤的温润,又有脆米的酥脆。铁板通菜-菜叶鲜嫩,口感爽脆。搭配蒜香和调味料,味道鲜美,清爽可口,适合喜欢清淡口味的人士。铁板的高温锁住了菜的营养,吃起来十分过瘾。
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北京烤鸭-北京烤鸭酥脆的皮和嫩滑的肉超级吸引。外皮经过特制的烤制工艺,香气扑鼻,色泽金黄。食用时搭配薄饼、甜面酱和葱丝,口感层次丰富,咸香中带有一丝甜味,肉质鲜嫩多汁,令人回味无穷。
🍲海鲜鸭汤泡饭-这道菜将海鲜的鲜美与鸭肉的浓郁结合在一起。汤底清爽,富有海鲜的鲜香,鸭肉的脂香融入汤中,形成独特的风味。泡饭时,脆米的加入增添了口感的层次感,既有汤的温润,又有脆米的酥脆。

铁板通菜-菜叶鲜嫩,口感爽脆。搭配蒜香和调味料,味道鲜美,清爽可口,适合喜欢清淡口味的人士。铁板的高温锁住了菜的营养,吃起来十分过瘾。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食