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餐廳: 鮨文
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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今日特意入到元朗 再試下鮨文 當獎勵一下返左半年工的自己說好的6點入座呢? 清潔人員今日遲左少少。所以先有時間留意到門口用作棄置煙頭的鐵盒。聽聞係專為老細設計。6點半正式入去啦!店員勁Nice,入到去會叫你個名,又會打點衣服,仲提醒大家枱底可以充電。今次我地揀左個$2000 和$1000 套餐。廚師話可以幫我們平均分好。而且可以選擇減少壽司飯,非常貼心。【茶壺蒸】係頭盤!但係個來頭已經好勁。有黑松露同金箔,而且蒸蛋好入味,又唔會散開變成碎【左口魚】比較少食到!而且今次加埋bb草🌿好特別!加多咗一重口感。食材新鮮就唔需要多講架啦。一個字 '正'【北海道毛蟹】上面嘅係蟹糕,下面係蟹肉。記得記得要加醋,撈勻佢哋。食落去呢個種蟹嘅鮮味同甜味一瞬間就入晒個口裏面【深海池魚】同池魚完全係兩樣野。一隻深海池魚要大力大力咬先至會有更加多嘅口感【生北寄貝】師傅特登大力拍一拍,再極速食落肚。咁就感覺到生嘅北寄貝好似口裏面郁下郁下的感覺啦👍【厚燒吞拿魚粒】入口即溶😋比刺身,燒出來的味道超級濃。絕對係令人連個心都軟化。【三文魚籽 日本腐皮】呢度嘅三文魚子係特別由師傅用酒再釀製,加上日本超級出名嘅腐皮,就可以將
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今日特意入到元朗 再試下鮨文 當獎勵一下返左半年工的自己
說好的6點入座呢? 清潔人員今日遲左少少。
所以先有時間留意到門口用作棄置煙頭的鐵盒。
聽聞係專為老細設計。
6點半正式入去啦!店員勁Nice,入到去會叫你個名,又會打點衣服,仲提醒大家枱底可以充電。
今次我地揀左個$2000 和$1000 套餐。
廚師話可以幫我們平均分好。而且可以選擇減少壽司飯,非常貼心。
茶壺蒸
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【茶壺蒸】係頭盤!但係個來頭已經好勁。有黑松露同金箔,而且蒸蛋好入味,又唔會散開變成碎
左口魚
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【左口魚】比較少食到!而且今次加埋bb草🌿好特別!加多咗一重口感。食材新鮮就唔需要多講架啦。一個字 '正'
北海道毛蟹
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【北海道毛蟹】上面嘅係蟹糕,下面係蟹肉。記得記得要加醋,撈勻佢哋。食落去呢個種蟹嘅鮮味同甜味一瞬間就入晒個口裏面
深海池魚
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【深海池魚】同池魚完全係兩樣野。一隻深海池魚要大力大力咬先至會有更加多嘅口感
生北寄貝
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【生北寄貝】師傅特登大力拍一拍,再極速食落肚。咁就感覺到生嘅北寄貝好似口裏面郁下郁下的感覺啦👍
厚燒吞拿魚粒
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【厚燒吞拿魚粒】入口即溶😋比刺身,燒出來的味道超級濃。絕對係令人連個心都軟化。
三文魚籽
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【三文魚籽 日本腐皮】呢度嘅三文魚子係特別由師傅用酒再釀製,加上日本超級出名嘅腐皮,就可以將兩種味道平衡咁樣樣放入口裏面。又唔會太淡淡又唔會太過鹹,係食三文魚子最好嘅方法之一。
帶刀魚
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【帶刀魚】吉列嘅魚枊加入新鮮紫菜,炸得好香,記得將最後一啖,要將紫菜同埋魚一次過放落口😆
竹籤魚
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【竹籤魚】如果嫌淨係食魚生嘅味道唔夠濃烈,可以試吓加啲俄羅斯魚子醬。少少哋個味道已經超級足夠
大千 海膽
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【大千 海膽】日本最頂級嘅海膽 今次就將佢呢變成手卷 一食落去就知道佢與眾不同 而且係勁甜啦 入口即溶
禮文 海膽
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【禮文 海膽】日本最頂級嘅海膽 亦都係赤海膽 色澤金黃 而且呢係原條 好明顯係超級新鮮 直接造成壽司 品嚐佢嘅原汁原味 真係要大叫一聲好好味呀
宮崎赤肉蜜瓜
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【宮崎赤肉蜜瓜】有一個咁甜的蜜瓜作為終結一個非常之好嘅晚餐。
食完之後整體感覺都非常愉快😚男朋友特別開心😋😋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$1500 (晚餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
茶壺蒸
左口魚
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深海池魚
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大千 海膽
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