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2023-12-23
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海鮮他他配上檸檬汁相當開胃,味道鮮味。第一層鋪有蟹肉碎,帶子,下面是牛油果蓉,兩種口感配合得相得益彰。麵包口感鬆軟,配上傳統義大利黑醋和橄欖油,不過不失。 餐廳主打手工意大利麵,而這款是餐廳鎮店之寶carbonara。傳統的carbonara不是用忌廉,而是油、蛋及意粉水。上菜前有些期待,上菜後果然不失所望,蛋黃味濃郁,煙肉粒鹹度剛剛好,不會特別膩,份量都恰到好處,非常推薦。和牛意粉醬汁有些少紅酒味,意粉入門加入和牛粒,個texture 好特別,意粉好有咬口。餐廳環境精緻,基本上都是座無虛席,氣氛相當好,適合情侶拍拖過一個浪漫的晚上!
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