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2024-04-03
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#MC帶你去沙田.近年有唔少內地火紅餐廳進軍香港，沙田新城市廣場更係雲集眾多間內地品牌食肆進駐。今次要介紹嘅係主打潮汕菜嘅陳鵬鵬潮汕菜館。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 陳鵬鵬潮汕菜館.餐廳主打潮汕菜，更以滷鵝爲特色招牌，而且更曾榮獲法國鵝肝大賽亞洲首獎及連續4年入選大衆點評「必吃榜」。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 生醃甜蝦.潮洲必食生醃！生醃甜蝦用上刺身級甜蝦，味道鹹鮮，吊出海鮮嘅鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味開胃！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 雞汁普寧炸豆乾.經典潮州小食！豆乾炸到金黃色，非常吸引！外皮非常酥脆，而且炸得好乾身，食落外酥內嫩！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 金獎潮滷拼盤.滷鵝用上以新鮮象草為主食嘅獅頭鵝。拼盤其中包括鵝肉、鵝翼、鵝脖、糖心蛋等，鵝件已經上曬色、入曬味，食落肉質緊緻，肥瘦均勻，滷水淡香，咸淡適中。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 南澳蠔仔烙.餐廳跟足地道南澳做法，選用潮汕特產木薯粉，用豬油煎至兩邊金黃，非常香脆。蠔仔十分飽滿，肥美爆汁，蘸埋魚露，味道一流。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 胡椒豬肚煲.有別於坊間一般嘅胡椒豬肚湯，依個加咗蕃茄及
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近年有唔少內地火紅餐廳進軍香港，沙田新城市廣場更係雲集眾多間內地品牌食肆進駐。今次要介紹嘅係主打潮汕菜嘅陳鵬鵬潮汕菜館。
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✨ 陳鵬鵬潮汕菜館
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餐廳主打潮汕菜，更以滷鵝爲特色招牌，而且更曾榮獲法國鵝肝大賽亞洲首獎及連續4年入選大衆點評「必吃榜」。
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生醃甜蝦
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🥢 生醃甜蝦
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潮洲必食生醃！生醃甜蝦用上刺身級甜蝦，味道鹹鮮，吊出海鮮嘅鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味開胃！
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雞汁普寧炸豆乾
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🥢 雞汁普寧炸豆乾
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經典潮州小食！豆乾炸到金黃色，非常吸引！外皮非常酥脆，而且炸得好乾身，食落外酥內嫩！
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金獎潮滷拼盤
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🥢 金獎潮滷拼盤
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滷鵝用上以新鮮象草為主食嘅獅頭鵝。拼盤其中包括鵝肉、鵝翼、鵝脖、糖心蛋等，鵝件已經上曬色、入曬味，食落肉質緊緻，肥瘦均勻，滷水淡香，咸淡適中。
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南澳蠔仔烙
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🥢 南澳蠔仔烙
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餐廳跟足地道南澳做法，選用潮汕特產木薯粉，用豬油煎至兩邊金黃，非常香脆。蠔仔十分飽滿，肥美爆汁，蘸埋魚露，味道一流。
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胡椒豬肚煲
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🥢 胡椒豬肚煲
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有別於坊間一般嘅胡椒豬肚湯，依個加咗蕃茄及酸菜，飲落醇厚濃郁嘅質感，胡辣感適中，老少咸宜。豬肚鮮嫩彈牙，加埋酸菜清香爽脆，口感豐富！
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潮汕七樣菜
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🥢 潮汕七樣菜
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七樣菜係傳統經典潮州菜式，代表七種祝福和運氣。有齊七款當季當造嘅時菜，食落非常清甜。
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老菜脯粥
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🥢 老菜脯粥
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米粒與米水分明，米粒完整有口感，加上甘香帶鹹嘅老菜脯，鮮香濃郁。
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蜜蘭香
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🥢 蜜蘭香
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茶色清澈嘅蜜蘭香，滲出淡雅嘅芝蘭花香氣，口感甘醇滑潤，去油解膩！
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胡椒豬肚煲
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老菜脯粥
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