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餐廳: Maison ES
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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香港x法國fusion food 🥳
2023-11-04 1096 瀏覽
今年喺15周年 「Le Vieux Hong Kong」 🎉創辦人暨行政主廚Chef Esther與餐廳主廚共同設計5道紀念菜單menu，給合香港地道美食及法國菜式🍽️將地道羅宋湯、燒乳鴿、蘿蔔炆牛腩等搖身一變✨ 每一道菜式都喺享受🩷l'amuse bouche 前菜🥑Hamachi Ceviche & "Russian Borsch'油甘魚每一塊都好肥美！入口鮮甜！配上傳統嘅港式羅宋湯汁香口又清新🥒，底部有滿滿嘅新鮮牛油果入口即溶🥑 🍗The French Pigeon 法式乳鴿二食第1食喺煎低溫慢煮乳鴿胸，肉質超嫩滑！配上梅醬味道更加突出！ 第2食喺用上鵝肝紹菜及黑松露醬製作嘅乳鴿髀春卷，入口超脆卜卜！🦞Lobster Tail Angel Hair🍝天使麵配牛油波士頓龍蝦尾，表面有粒粒黑魚子，配上貝殼濃湯及芝士醬🧀好似食緊高級版龍蝦伊麵咁，芝士醬味道超濃郁，龍蝦肉超爽口🤩🍖Wagyu Wellington美國和牛肩胛肉威靈頓捲配柱侯牛肉燉菜，和牛肩胛肉肉質超鮮嫩🤩 威靈頓酥皮超酥脆！旁邊喺燉得軟腍入味嘅白蘿蔔，呢個配搭喺好特別！🍞French Toast法蘭西多士加上花生朱古力醬，
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今年喺15周年 「Le Vieux Hong Kong」 🎉創辦人暨行政主廚Chef Esther與餐廳主廚共同設計5道紀念菜單menu，給合香港地道美食及法國菜式🍽️將地道羅宋湯、燒乳鴿、蘿蔔炆牛腩等搖身一變✨ 每一道菜式都喺享受🩷
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l'amuse bouche 前菜
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🥑Hamachi Ceviche & "Russian Borsch'
油甘魚每一塊都好肥美！入口鮮甜！配上傳統嘅港式羅宋湯汁香口又清新🥒，底部有滿滿嘅新鮮牛油果入口即溶🥑
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🍗The French Pigeon 法式乳鴿二食
第1食喺煎低溫慢煮乳鴿胸，肉質超嫩滑！配上梅醬味道更加突出！ 第2食喺用上鵝肝紹菜及黑松露醬製作嘅乳鴿髀春卷，入口超脆卜卜！
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🦞Lobster Tail Angel Hair🍝
天使麵配牛油波士頓龍蝦尾，表面有粒粒黑魚子，配上貝殼濃湯及芝士醬🧀好似食緊高級版龍蝦伊麵咁，芝士醬味道超濃郁，龍蝦肉超爽口🤩
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🍖Wagyu Wellington
美國和牛肩胛肉威靈頓捲配柱侯牛肉燉菜，和牛肩胛肉肉質超鮮嫩🤩 威靈頓酥皮超酥脆！旁邊喺燉得軟腍入味嘅白蘿蔔，呢個配搭喺好特別！
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🍞French Toast
法蘭西多士加上花生朱古力醬，金黃糖漿脆餅，配搭港式奶茶雪糕🍨 新鮮熱辣制作嘅西多士超香噴噴！裡面竟然有流心效果🤩 雪糕有港式奶茶味，夾埋一齊食好似下午茶時間咁！
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🍫petit fours
以一顆精緻嘅朱古力作結尾
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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