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2024-04-29
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已經好耐無去過名店坊搵食，平日為咗避開放工時間逼地鐵，最近都係去中西區比較多。今日去嘅餐廳，聽聞係由大圍開過嚟港島。銅鑼灣分店喺名店坊ものもの正對面，好容易搵。餐廳無得訂位，只接受walk-in。餐廳好繁忙，好在早到一步，可以坐到最後一張枱，排後面嘅客人要等位啦。店舖位置唔大，餐廳用盡每一寸空間，所以會坐得逼啲。如果行完街，拎住大包細包入嚟食，就會坐得辛苦。一早睇好menu，基本上唔洗諗已經可以落單😌棉花雞麵 ($103)湯麵好足料，有日本雞肉、魚肚、花菇、雲腿絲，真係將成舊棉花雞放哂落湯度😆。哩一款麵就配扁陽春麵。麵軟硬度適中，有咬口，保持到口感之餘，又唔會太硬身。湯底好清，但係唔會好淡，清清哋反而唔會蓋過食材本身嘅味道。調味平和，食落好清爽，食完個口唔會黏黏笠笠。推薦👍🏻海龍皇湯麵 ($140)試埋另一個招牌麵，係海鮮迷必試‼️湯麵同樣足料，有蟹肉、蝦、魷魚、帶子、蠔肉。海鮮湯麵底有啲唔同，係配幼身陽春麵。成個麵最正係個湯底，係好濃嘅龍蝦湯，未開始試已經聞到個香味。碗麵睇落細細碗，但係食下食下份量都幾多，啲麵夾極都有。同埋湯底係龍蝦湯，同雞湯麵比較，海鮮湯麵比較膩，配幼身陽春麵好岩，
今日去嘅餐廳，聽聞係由大圍開過嚟港島。
銅鑼灣分店喺名店坊ものもの正對面，好容易搵。
餐廳無得訂位，只接受walk-in。
餐廳好繁忙，好在早到一步，可以坐到最後一張枱，排後面嘅客人要等位啦。
店舖位置唔大，餐廳用盡每一寸空間，所以會坐得逼啲。
如果行完街，拎住大包細包入嚟食，就會坐得辛苦。
一早睇好menu，基本上唔洗諗已經可以落單😌
棉花雞麵 ($103)
湯麵好足料，有日本雞肉、魚肚、花菇、雲腿絲，真係將成舊棉花雞放哂落湯度😆。哩一款麵就配扁陽春麵。
麵軟硬度適中，有咬口，保持到口感之餘，又唔會太硬身。
湯底好清，但係唔會好淡，清清哋反而唔會蓋過食材本身嘅味道。
調味平和，食落好清爽，食完個口唔會黏黏笠笠。
推薦👍🏻
海龍皇湯麵 ($140)
試埋另一個招牌麵，係海鮮迷必試‼️
湯麵同樣足料，有蟹肉、蝦、魷魚、帶子、蠔肉。海鮮湯麵底有啲唔同，係配幼身陽春麵。
成個麵最正係個湯底，係好濃嘅龍蝦湯，未開始試已經聞到個香味。
碗麵睇落細細碗，但係食下食下份量都幾多，啲麵夾極都有。
同埋湯底係龍蝦湯，同雞湯麵比較，海鮮湯麵比較膩，配幼身陽春麵好岩，如果唔係食到尾會覺得太滯。
兩個麵都做得唔錯，湯麵無套餐，飲品要另外加。
食完個麵又唔覺得好口渴喎，味精唔重。
如果一定要講的話，唯一缺點只係環境太逼坐得唔舒服。
推薦大家嚟試下，但記得要預留啲時間排隊等位。
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