古珐蛋糕 (花園街) (已結業)

古早蛋糕店如雨後春筍，幾乎區區都有一家在左近，今日經過太子，也湊熱鬧買了一件。店舖裝潢跟台灣的手信店很類似，只有工場和收銀處，下單付款取貨。這家店的古早蛋糕無香精、無色素和防腐劑。口味不少，有原味、檸檬、芝士、鹹蛋黃等口味，但由於蛋糕出爐的時間不同，所以我最後買了朱古力味道。⭐️朱古力蛋糕$75蛋糕剛剛出爐，拿回家的時候仍是微熱，打開時候，蛋糕表面有輕微的裂痕，表面有漂亮的大理石紋理，上面點綴著粒粒朱古力。一切開，朱古力和原味蛋糕相間，蛋糕聞起來已經有陣陣朱古力香氣，蛋糕濕潤夠，入口鬆軟不失彈性。整體來說朱古力味道很突出，甜度適中，最佳食法先放入微波爐加熱，散發出濃濃的朱古力香氣，加上蛋糕裡的朱古力粒得以溶化，味道會更有驚喜。