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2015-01-06
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到中環永樂街吃過拉麵後，經過一間葡撻專門店「皇子工房」走到店前看到櫥窗位置空空如也，正當打算離開之制，店員跟我們說店內還有～問我們想要多少～非常幸運呢～鮮奶葡撻 $1010蚊一個撻，其實感覺有點昂貴呢，不過始終是香港少有的葡撻專門店～就各要一個試試吧～鮮奶撻的表面沒有葡撻的焦黑，由於內裏主要以鮮奶製成，所以顏色較白。撻皮薄薄的，雖然已經冷卻了，但撻皮仍保鬆脆，鮮奶餡入口香滑，味道與鮮奶撻相近，但質感比較結實正宗葡撻 $10［評分:8/10]而葡撻，撻面焗至焦濃，但入口不帶苦味，入口撻皮同樣鬆脆，咬開時發出卜卜聲響，配上微焦的蛋漿較鮮奶撻為香，而且味道較甜，個人比較喜歡這裡的葡撻～皇子工房 (上環)上環永樂街80號地下～～～～～～～～～～～～～～總消費：$ 20味道：8/10環境：7/10服務：7/10衛生 : 7/10抵食 : 6/10
到中環永樂街吃過拉麵後，經過一間葡撻專門店「皇子工房」
走到店前看到櫥窗位置空空如也，正當打算離開之制，店員跟我們說店內還有～問我們想要多少～非常幸運呢～
鮮奶葡撻 $10[評分:7/10]
10蚊一個撻，其實感覺有點昂貴呢，不過始終是香港少有的葡撻專門店～就各要一個試試吧～鮮奶撻的表面沒有葡撻的焦黑，由於內裏主要以鮮奶製成，所以顏色較白。撻皮薄薄的，雖然已經冷卻了，但撻皮仍保鬆脆，鮮奶餡入口香滑，味道與鮮奶撻相近，但質感比較結實
正宗葡撻 $10［評分:8/10]
而葡撻，撻面焗至焦濃，但入口不帶苦味，入口撻皮同樣鬆脆，咬開時發出卜卜聲響，配上微焦的蛋漿較鮮奶撻為香，而且味道較甜，個人比較喜歡這裡的葡撻～
皇子工房 (上環)
上環永樂街80號地下
～～～～～～～～～～～～～～
總消費：$ 20
味道：8/10
環境：7/10
服務：7/10
衛生 : 7/10
抵食 : 6/10
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