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2022-04-16
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🆕 香芒瀑布蛋糕 Mango larva chiffon cake ($189)面層鋪滿芒果同藍莓🫐 之後夾住一大片日式白朱古力做裝飾蛋糕主要分成兩層：一層白色嘅係mascarpone芝士乳酪慕絲🧀而底同最主要嗰層就係黃色嘅戚風蛋糕🍰成個蛋糕最特別當然係佢加入咗日本配方而製作的芒果奶蓋 亦即係個樽仔入面嗰啲個樽好可愛 玩完之後我洗咗然後留起左🙈可能因為我哋雪得凍左 啲芒果奶蓋唔太流心😂做唔到應有效果 差啲連倒都倒唔出味道方面 上面啲芒果的確超香甜多汁😋因為依家正係季節🥭Mascarpone mousse口感有啲似硬身少少嘅cream 唔太食到芝士味戚風蛋糕唔算好鬆軟 同埋食落好dry 所以一定要點好多芒果奶蓋一齊食🧁芒果奶蓋陣芒果味好有趣 唔太似真芒果味而係似啲人工芒果味😂但係好香 我自己幾鍾意 加上佢甜度適中鍾意芒果可以試試～ ⚠️️如果想成功做到流心效果記得注意佢建議嘅雪藏溫度
面層鋪滿芒果同藍莓🫐 之後夾住一大片日式白朱古力做裝飾
蛋糕主要分成兩層：
一層白色嘅係mascarpone芝士乳酪慕絲🧀
而底同最主要嗰層就係黃色嘅戚風蛋糕🍰
成個蛋糕最特別當然係佢加入咗日本配方而製作的芒果奶蓋 亦即係個樽仔入面嗰啲
個樽好可愛 玩完之後我洗咗然後留起左🙈
可能因為我哋雪得凍左 啲芒果奶蓋唔太流心😂做唔到應有效果 差啲連倒都倒唔出
香芒瀑布蛋糕
$189
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味道方面 上面啲芒果的確超香甜多汁😋因為依家正係季節🥭
Mascarpone mousse口感有啲似硬身少少嘅cream 唔太食到芝士味
戚風蛋糕唔算好鬆軟 同埋食落好dry 所以一定要點好多芒果奶蓋一齊食🧁
芒果奶蓋陣芒果味好有趣 唔太似真芒果味而係似啲人工芒果味😂但係好香 我自己幾鍾意 加上佢甜度適中
鍾意芒果可以試試～ ⚠️️如果想成功做到流心效果記得注意佢建議嘅雪藏溫度
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