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2023-04-17
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本身比較喜歡吃濃味，所以湘川菜當然是我喜歡之一，聽朋友說湘湘娘娘是新開湘菜，我當然即刻拉辣妹一起試下啦地方古色古香，大枱有屏風隔著，感覺舒適吃湘菜，一定要吃麻辣香鍋，集合超多香料的味道🥰🌶️麻辣香鍋$298 （3素2肉）香料十足，花椒粒、宮保（乾辣椒）、八角、茴香、白豆蔻、泡椒、芫荽…. 不能少，再配合辣醬，一層層滲出辣味今次選了魷魚鬚、萵筍、腐竹、牛丸、雞軟骨、粉皮:由於鍋的醬汁濃度剛好不太乾不太濕，所以每個餸都掛滿了醬汁，很入味 ；而且還有個小爐盛著維持溫度保持火辣辣的感覺🔥這個鍋有大量花椒粒，就是我喜愛的麻味比較重🌶️巴蜀水煮牛肉$268非常大碗落足料，牛肉醃得嫩口，配合大量青瓜條、大豆芽、粉皮，全部掛滿了辣汁非常惹味；而醬油、花椒、辣椒粉、豆瓣醬、花椒粉、蔥、蒜和香菜等也爆得很香🌶️長沙臭豆腐$118這個黑色臭豆腐也是湖南的特色小食，這個不像香港/台灣臭豆腐的濃烈味道，豆腐本身味比較淡，只靠青紅辣椒蒜蓉芫荽的味道；而豆腐外層不太脆口🌶️蟹粉小籠包$96吃了這麼多的辣菜，也要調劑一下🌶️特飲$38這個大大杯 1 pint 的特飲認真抵飲，藍色碟豆花 + 檸檬汁 + 梳打，味道酸酸甜甜的，酸
地方古色古香，大枱有屏風隔著，感覺舒適吃湘菜，一定要吃麻辣香鍋，集合超多香料的味道🥰
麻辣香鍋
$298
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香料十足，花椒粒、宮保（乾辣椒）、八角、茴香、白豆蔻、泡椒、芫荽…. 不能少，再配合辣醬，一層層滲出辣味
今次選了魷魚鬚、萵筍、腐竹、牛丸、雞軟骨、粉皮:
由於鍋的醬汁濃度剛好不太乾不太濕，所以每個餸都掛滿了醬汁，很入味 ；
而且還有個小爐盛著維持溫度保持火辣辣的感覺🔥
這個鍋有大量花椒粒，就是我喜愛的麻味比較重
巴蜀水煮牛肉
$268
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🌶️巴蜀水煮牛肉$268非常大碗落足料，牛肉醃得嫩口，配合大量青瓜條、大豆芽、粉皮，全部掛滿了辣汁非常惹味；而醬油、花椒、辣椒粉、豆瓣醬、花椒粉、蔥、蒜和香菜等也爆得很香
長沙臭豆腐
$118
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這個黑色臭豆腐也是湖南的特色小食，這個不像香港/台灣臭豆腐的濃烈味道，豆腐本身味比較淡，只靠青紅辣椒蒜蓉芫荽的味道；而豆腐外層不太脆口
蟹粉小籠包
$96
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吃了這麼多的辣菜，也要調劑一下
蝶豆花檸檬汁梳打
$38
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這個大大杯 1 pint 的特飲認真抵飲，藍色碟豆花 + 檸檬汁 + 梳打，味道酸酸甜甜的，酸度越高就會越紫色，顏色美麗又健康，負責人說是她親自編制的
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