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2015-06-03
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今天在將軍澳新都城行完街看完戲,有少少肚餓, 但晚上唔想食咁多.朋友建議行去一期食甜品.以前曾經試過來呢間消夜, 當時可能新開, 好多人等位.幸好這是地鋪, 店門向馬路, 等位人龍可靠向行人路.現在才6點多, 尚未到黃金時段,眼見店內還有一張吉枱, 一行4人馬上入去了.最後每人各點一個楊枝金露豆腐花HKD25 –無食到碗的底部已有豆腐花, 上面淋上楊枝金露:芒果花奶之類芝麻合桃露HKD20- 無食到芒果布甸HKD18 花奶另上- 無食到我的選擇 : 薑汁鮮奶燉蛋白HKD25這几天悶熱, 街道及商場的溫差大, 有少少作感冒頭痛想食有薑的甜品, 驅風呀!最後選了: 薑汁鮮奶燉蛋白職員表示: 上層是薑汁鮮奶, 燉蛋白藏在碗的底部,舀一羹, 果真是雪白的燉蛋白薑汁鮮奶很夠薑味 ~ 那種薑獨有的辛辣味食到一半時, 發現液體形狀的薑汁鮮奶, 上浮了一層黃色的油.同行朋友表示 : 這就是薑的揮發油,薑粉是通常没有這麼多的薑揮發油, 只有新鮮薑先可以釋出這種油.薑的驅風驅寒的功效, 就是來自這物質了.不過真係好辣, 好辛苦方能完成這個甜品.老薑真係好驅風
有少少肚餓, 但晚上唔想食咁多.
朋友建議行去一期食甜品.
以前曾經試過來呢間消夜, 當時可能新開, 好多人等位.
幸好這是地鋪, 店門向馬路, 等位人龍可靠向行人路.
現在才6點多, 尚未到黃金時段,
眼見店內還有一張吉枱, 一行4人馬上入去了.
最後每人各點一個
楊枝金露豆腐花HKD25 –無食到碗的底部已有豆腐花, 上面淋上楊枝金露:芒果花奶之類
芝麻合桃露HKD20- 無食到
芒果布甸HKD18 花奶另上- 無食到
我的選擇 : 薑汁鮮奶燉蛋白HKD25這几天悶熱, 街道及商場的溫差大, 有少少作感冒頭痛想食有薑的甜品, 驅風呀!
最後選了: 薑汁鮮奶燉蛋白
職員表示: 上層是薑汁鮮奶, 燉蛋白藏在碗的底部,舀一羹, 果真是雪白的燉蛋白
薑汁鮮奶很夠薑味 ~ 那種薑獨有的辛辣味
食到一半時, 發現液體形狀的薑汁鮮奶, 上浮了一層黃色的油.
同行朋友表示 : 這就是薑的揮發油,薑粉是通常没有這麼多的薑揮發油,
只有新鮮薑先可以釋出這種油.
薑的驅風驅寒的功效, 就是來自這物質了.
不過真係好辣, 好辛苦方能完成這個甜品.
老薑真係好驅風
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