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2017-05-19
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早前同同事經過呢間店，發現係新開的餐廳，而且有多款魚生飯選擇，價錢亦算比起同類相宜，於是就話不如搵日來試吓！今日搵埋隔離department 個靚仔終於得閑同我地一齊過來共享午餐！＄100都唔使嘅價錢，就可以食到呢個月見和牛丼，性價比十分之高！首先賣相已經十分之吸引，其實見到佢張相覺得好靚，但又會心裏面以小人之心咁樣諗佢，到時都唔知有冇咁多牛肉嘅啫，而且好多時圖片與實物不符…… 但係出到來嘅結果真係叫人慚愧，勁多片牛肉之餘，陳切擺法都係勁靚：咁多片牛肉好似花瓣嘅形式鋪在飯上面，每一片嘅厚薄一致，真飯靚過上鏡！牛肉的脂肪同肉的分布紋理好細密，燒牛肉的火候都掌握得十分之好，每片牛肉都係最外層夠熟，中間留返少少raw不過熟所以好juicy，牛肉的肉質食落幾爽口，又香牛味。每一啖牛肉飯，一咬落去牛肉的時候，除了牛肉的香馬上溢出來，同時少少牛脂滲到舌頭上，真係淡淡精彩！牛肉嘅香當然係靈魂所在，但係其上的其他食材都發揮緊佢哋嘅影響力，包括中間個溫泉蛋，由於溫泉蛋半生熟的關係，沾了蛋的牛肉更添了一層蛋香同滑滑的口感， 上面有木魚碎，飯面的少少紫菜吊味，加埋蔥粒，芝麻，佢哋為呢一個牛肉飯帶來更加昇華的
早前同同事經過呢間店，發現係新開的餐廳，而且有多款魚生飯選擇，價錢亦算比起同類相宜，於是就話不如搵日來試吓！今日搵埋隔離department 個靚仔終於得閑同我地一齊過來共享午餐！
＄100都唔使嘅價錢，就可以食到呢個月見和牛丼，性價比十分之高！首先賣相已經十分之吸引，其實見到佢張相覺得好靚，但又會心裏面以小人之心咁樣諗佢，到時都唔知有冇咁多牛肉嘅啫，而且好多時圖片與實物不符……
但係出到來嘅結果真係叫人慚愧，勁多片牛肉之餘，陳切擺法都係勁靚：咁多片牛肉好似花瓣嘅形式鋪在飯上面，每一片嘅厚薄一致，真飯靚過上鏡！
牛肉的脂肪同肉的分布紋理好細密，燒牛肉的火候都掌握得十分之好，每片牛肉都係最外層夠熟，中間留返少少raw不過熟所以好juicy，牛肉的肉質食落幾爽口，又香牛味。
每一啖牛肉飯，一咬落去牛肉的時候，除了牛肉的香馬上溢出來，同時少少牛脂滲到舌頭上，真係淡淡精彩！
牛肉嘅香當然係靈魂所在，但係其上的其他食材都發揮緊佢哋嘅影響力，包括中間個溫泉蛋，由於溫泉蛋半生熟的關係，沾了蛋的牛肉更添了一層蛋香同滑滑的口感， 上面有木魚碎，飯面的少少紫菜吊味，加埋蔥粒，芝麻，佢哋為呢一個牛肉飯帶來更加昇華的味道層次！
同事食的油甘蔥吞魚籽丼，真係成個蛋糕咁靚，一片片的油金魚幾厚身，上面仲有打到滑滑的吞拿魚。
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