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2024-10-17
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收工突然好想食米線,決定試試新開嘅潮粉。我揀咗坐bar枱,好似日本拉麵店咁,幾有feel,裏面亦都有大枱。店內整潔,通風好,環境ok。餸同粉麵嘅選擇都好多﹐最後嗌咗牛坑腩拼豬潤米線,另外加咗碟香酥雞。上菜之後先發現牛坑腩份量好多,有6大片。湯底係淡淡嘅胡椒味,唔會話濃到覺得辣個種。豬潤有驚喜,處理得好好,唔會腥,咬落係爽口。平時我食連鎖嘅過橋米線,入面啲豬潤我會skip,因為食過覺得好腥,但呢間嘅豬潤完全唔同,值得一讚。枱頭有辣椒醬同榨菜(定係菜脯?) 可以自己加。豬潤點上辣椒醬,香辣嘅味道好夾,然後再飲啖胡椒湯底,補血又暖胃。米線嘅質底比較Q,唔係一夾就碎個種。香酥雞新鮮熱辣炸出嚟,配上泰式酸辣醬,juicy又惹味。整體嚟講我會想再去食,係值得支持嘅小店。見到隔離枱嘅鯪魚球大大粒,下次想試埋
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