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2024-11-11
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其實真係比較少黎呢邊但係聽左好多住將軍澳既朋友都有話呢間隱世西餐係必食既雖然位置遠左少少但係人情味滿滿既小店黎出菜都會俾最好既俾食客係好有心思既小店呀🔸香橙八爪魚冰菜海葡萄沙律呢個沙律充滿了清新的海洋風味八爪魚的鮮嫩彈牙與冰菜的爽脆相得益彰冰菜比較少係街市買到冇諗過作為salad 都好mtch 好新鮮香橙的酸甜令到個starter 更為開胃海葡萄的鹹香恰到好處真係同八爪魚都好match🔸Fika 炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯西班牙黑毛豬梅頭的肉質極為鮮嫩多汁炭燒的過程中鎖住了豬肉的鮮香慢煮過之後肉質一d都唔會好鞋 好好食呀搭配的日本甜薯則是另一大亮點通常配西餐都一定食薯條/薯蓉甜薯的自然甜味更為濃郁口感綿密 我覺得仲好健康之餘仲好飽肚呀🔸Fika 自製雙重煙腩肉卡邦尼意粉雙重煙腩肉的使用讓這道菜增添了豐富的煙熏風味好似比起坊間既更重咸香味與意大利面搭配得天衣無縫奶油醬汁滑順 濃郁卻不膩如果鐘意重口味既就真係好岩我呀📍 Fika📍將軍澳坑口坑口村24號地舖
但係聽左好多住將軍澳既朋友都有話呢間隱世西餐係必食既
雖然位置遠左少少
但係人情味滿滿既小店黎
出菜都會俾最好既俾食客
係好有心思既小店呀
🔸香橙八爪魚冰菜海葡萄沙律
呢個沙律充滿了清新的海洋風味
八爪魚的鮮嫩彈牙與冰菜的爽脆相得益彰
冰菜比較少係街市買到
冇諗過作為salad 都好mtch 好新鮮
香橙的酸甜令到個starter 更為開胃
海葡萄的鹹香恰到好處
真係同八爪魚都好match
🔸Fika 炭燒西班牙黑毛豬梅頭烤日本甜薯
西班牙黑毛豬梅頭的肉質極為鮮嫩多汁
炭燒的過程中鎖住了豬肉的鮮香
慢煮過之後肉質一d都唔會好鞋 好好食呀
搭配的日本甜薯則是另一大亮點
通常配西餐都一定食薯條/薯蓉
甜薯的自然甜味更為濃郁
口感綿密 我覺得仲好健康之餘仲好飽肚呀
🔸Fika 自製雙重煙腩肉卡邦尼意粉
雙重煙腩肉的使用讓這道菜增添了豐富的煙熏風味
好似比起坊間既更重咸香味
與意大利面搭配得天衣無縫
奶油醬汁滑順 濃郁卻不膩
如果鐘意重口味既就真係好岩我呀
📍 Fika
📍將軍澳坑口坑口村24號地舖
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