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2019-07-08
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晚飯時間到了，正在尖沙咀厚福街，食市臨立，想必你都會有選擇困難症。這次是朋友拍板，帶我來珍味食堂，位於藍馬商業中心5樓，地點非常好找。電梯一出，就是珍味食堂，一間面積不大，感覺很溫馨的食店，類似日本燒烤店格局。行出去露台，原來還有另一番天地，天氣不熱話，坐out side 都非常舒服。 朋友食過，話菜式會有驚喜，我半信半疑地看起了餐牌，每張枱都會有QR code，只要用電話掃描QR code就會顯示餐廳的餐牌，當中也有二人餐，沒有想太多和朋友就點了二人餐。頭盤是煙三文魚沙律，生菜非常新鮮爽口，煙三文魚份量多，顏色靚，非常開胃。接着上兩碗羅宋湯，羅宋湯口感偏酸，味道比較正宗，好足料。接着是燒烤拼盤，分別有燒牛舌，烤香菇，煙肉荔枝串，和燒雞翼。其實賣相真係好靚，食物材料都好新鮮，高質，牛舌薄身而且大塊，，食落口感啱啱好烤大啡菇，廚師好細心會幫你切開一塊塊，所以可以share一齊食煙肉荔枝串配搭第一次食，原來好夾，煙肉的香味配埋荔枝爽甜多汁，口感唔錯燒雞翼大隻多肉，不會燒到好乾，保留了肉汁鮮嫩到了主菜，西班牙辣烤魚上枱的時候，第一個感覺是驚艷，完全沒有想到這道菜式是如此精美，感覺就像在這間
電梯一出，就是珍味食堂，一間面積不大，感覺很溫馨的食店，類似日本燒烤店格局。行出去露台，原來還有另一番天地，天氣不熱話，坐out side 都非常舒服。
朋友食過，話菜式會有驚喜，我半信半疑地看起了餐牌，每張枱都會有QR code，只要用電話掃描QR code就會顯示餐廳的餐牌，當中也有二人餐，沒有想太多和朋友就點了二人餐。
頭盤是煙三文魚沙律，生菜非常新鮮爽口，煙三文魚份量多，顏色靚，非常開胃。
接着上兩碗羅宋湯，羅宋湯口感偏酸，味道比較正宗，好足料。
接着是燒烤拼盤，分別有燒牛舌，烤香菇，煙肉荔枝串，和燒雞翼。
其實賣相真係好靚，食物材料都好新鮮，高質，牛舌薄身而且大塊，，食落口感啱啱好
烤大啡菇，廚師好細心會幫你切開一塊塊，所以可以share一齊食
煙肉荔枝串配搭第一次食，原來好夾，煙肉的香味配埋荔枝爽甜多汁，口感唔錯
燒雞翼大隻多肉，不會燒到好乾，保留了肉汁鮮嫩
到了主菜，西班牙辣烤魚
上枱的時候，第一個感覺是驚艷，完全沒有想到這道菜式是如此精美，感覺就像在這間小小的食堂，但是菜式是酒店級水準。烤魚有兩條，分量非常多，面層鋪滿香料醬汁，碟邊有新鮮生菜沙律，還有烤茄子和翠玉瓜，擺盤絕不馬虎。
將魚皮拆開，新鮮多汁的魚肉熱辣辣，魚肉沾上醬汁夾起，好正，辣得黎完全帶出魚的鮮味，我沒有吃過這樣的菜式，不知道是否正宗，只知道非常好食，這樣的烤魚，令人食上癮，一口接一口，他這種辣是後勁的，但是在辣之餘又會被魚肉中和了一下，好正👍
連伴碟茄子和翠玉瓜，沾些醬汁即刻可以成為主菜。
甜品是士多啤梨奶布甸，也是值得一讚的，首先賣相同樣非常精美，士多啤梨醬是靚料，唔係藥水味，奶布甸滑而不膩，本人覺得係酒店級水準甜品🍮
配埋啤酒，簡直一流，朋友果然冇介紹錯，這間食堂，別有洞天，就像是臥虎藏龍般的存在着，大大推薦👍👍
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