古今二 (荃灣千色匯I)

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今日有朋友生日，幾位朋友選擇了呢間日式餐廳享用了豐盛的午餐，賀一賀他😀首先點了火山🔥（$68），這道菜不僅有火焰效果，讓我們拍照打卡，也因為表面鋪滿了芝士蟹柳而令人驚喜。下面的牛油果等材料反卷，口感豐富。接著是蜘蛛（$96），特別的生日畫碟上有花瓣和燒汁畫的「Happy Birthday」，十分用心壽星仔感到很驚喜呢。壽司內含蟹柳、牛油果、炸蝦和青瓜，飯粒飽滿但不硬，口感極佳，讓人感受到新鮮的材料和精緻的工藝。昭和豆腐煎（$58）也讓我們驚喜，豆腐大得過拳頭，炸皮薄脆，裡面的豆腐滑嫩，讓人忍不住多吃幾塊。日式麻醬豆腐沙律（$48）同樣讓人愉悅，生菜新鮮、麻醬不油膩，豆腐滑捋捋，清爽可口，適合搭配主菜。最後，櫻花蝦茄子燒（$68）讓我們讚不絕口，茄子外皮焦脆，內裡濕潤嫩滑，搭配櫻花蝦的鹹香口感，十分誘人。