上海姥姥 (已結業)

今天襯著我男人休息不用上班，我來到他家。下午的時候過感到一絲餓意，便與我男人附近的商場吃個午，中菜還是比較合適我們的口味，因而我們就選擇了到上海姥姥簡單吃個便飯。干貝鮮魚魚肚豆腐羹湯羹用上精選的魚肚、干貝、豆腐、蔥花粒等材料，再細火慢熬4小時而成。盛起時可見用料眾多，真材實料，湯羹黏度甚高，新鮮嫩滑，同時帶有魚肚的爽口口感，味道則散發陣陣瑤柱香氣，鮮味十足。甜豆漿豆漿量多大杯，飲用時冰涼解渴，甜度恰當，口感順滑香醇，並散發濃厚的黃豆香氣，用餐後作緩和膩滯便適合不過，而且更是道有着養顏和豐富的營養價值的飲品。糖心燻蛋糖心燻蛋選擇了輕盈份量，一碟共有兩件，其蛋白煙韌微彈，蛋黃則製得呈現半熟狀態，口感稠密緻滑，整顆糖心蛋蛋味濃郁，鹹香鮮美，而且煙燻的味道於口腔中四溢散發。紅油抄手伴麵 配 菜肉雲吞湯麵條外觀纖長幼細，排列切割亦製作整齊，入口可嚐出烹調時間控制恰到好處，其口感柔韌彈牙，有著辣味辛香，配料的數顆雲吞同樣入味帶辣，咀嚼時潤滑爽彈。菜肉雲吞湯清淡鹹鮮，同樣配上雲吞作為配料，湯煮的雲吞則滑溜鮮嫩，帶有肉汁。總結而言，餐廳裝潢簡約撲素，燈光柔和且環境舒適，價錢方面經濟抵吃，食材亦製作可口