羊蹄山

營業中

休息中

嗱首先，真心，太耐冇呢種「未食完今餐就經已期待book下餐」嘅感覺出現去過北海道嘅朋友都一定聽過「成吉思汗」係當地人都鍾意幫襯，主打羊肉嘅連鎖式燒肉店自問對羊一般般，即使係成吉思汗都冇令我驚豔但鏡頭一轉返返嚟香港呢間同樣係打正旗號以「成吉思汗」為概念嘅燒肉店，個羊嘛……就真係第一啖就totally blow my mind（講明先，我第一啖食嘅係羊頸）同成吉思汗一樣，店員會主理成個燒肉過程當然有信心燒得好亦可以自己落手燒肉我真係零概念，自己就交返畀專業人士當日老闆上陣招呼，席間攀談腦補咗好多羊嘅知識亦感受到小小店舖對羊有種執著，呢度食到嘅羊絕對非一般特別係北海道限定嘅幾款再講我唔太食羊，食完會秒間愛上甚至想發掘埋其他部位嘅味道同口感另外大推個羊湯同羊餃前者香濃鮮甜，入口有啲啲creamy 係真材實料熬製滿口膠原口感 羊餃都癲皮薄微微焦脆，羊肉餡加咗蓮藕口感豐富不過就略微有啲乾身改善位係可以再爆餡同juicy d期待食到爆油爆汁嘅口感💪🏻北海道羊頸柳 — 第一啖就呆咗衝口而出：「乜原來羊肉可以係咁嘅口感㗎？」肉質軟稔，油脂平均，四款羊入邊係我嘅最愛羊pat pat — 呢款四平八穩肉味