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2019-03-23
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之前聼我伯伯講，呢間火鍋D肉同海鮮都好正，而禁啱我爸爸生日，又鍾意食海鮮，所以就帶左佢同媽咪一齊慶祝啦！火鍋頭有兩層，不過位都唔係好多，如果周末去，可能要等位。冷氣都好夠凍，唔會食到成身汗同成身味。九宮格醬料兜，任你自己點溝點混都得！我就揀左麻醬、蔥、蒜末、乾蒜同辣椒粉。因為屋企人唔食辣，所以湯底叫左比較少有同特別嘅香甜椰子雞湯。呢個湯頭真係真材實料，裡面好多椰子同海底椰，仲有半隻雞。本身重以為無雞肉或得D雞肉碎。腐皮、竹笙同水晶粉份量都好多。呢幾樣食材都好吸湯頭，吸曬椰子雞湯D精華，超正！豆腐係我地屋企打邊爐必備食材，所以一定要叫。火鍋頭重非常出名佢地嘅手打丸同餃、比較想食唔同種類嘅我地就叫左雙拼、爆漿芝士牛丸同韭菜豬肉水餃。爆漿芝士牛丸味道比較特別，好似加左少少藥材同藥膳嘅味道，芝士非常爆漿同熱，所以食嘅時候都要小心D。韭菜水餃咸淡適中、非常鮮味！但係唔係手打丸（姐係交黎嗰D）就遜色少少啦，貢丸係好食嘅、不過魚皮餃就一般啦，比較咸，同皮比較厚。就算簡單不過嘅娃娃菜都好新鮮、而且好鮮甜，因為之前試過有D店舖食到比較唔新鮮，帶黑點嘅娃娃菜。鍾意食牛肉嘅我地就叫左兩款唔同嘅。上圖係特級手
火鍋頭有兩層，不過位都唔係好多，如果周末去，可能要等位。冷氣都好夠凍，唔會食到成身汗同成身味。
九宮格醬料兜，任你自己點溝點混都得！我就揀左麻醬、蔥、蒜末、乾蒜同辣椒粉。
香甜椰子雞湯
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因為屋企人唔食辣，所以湯底叫左比較少有同特別嘅香甜椰子雞湯。呢個湯頭真係真材實料，裡面好多椰子同海底椰，仲有半隻雞。本身重以為無雞肉或得D雞肉碎。
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腐皮、竹笙同水晶粉份量都好多。呢幾樣食材都好吸湯頭，吸曬椰子雞湯D精華，超正！
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豆腐係我地屋企打邊爐必備食材，所以一定要叫。火鍋頭重非常出名佢地嘅手打丸同餃、比較想食唔同種類嘅我地就叫左雙拼、爆漿芝士牛丸同韭菜豬肉水餃。爆漿芝士牛丸味道比較特別，好似加左少少藥材同藥膳嘅味道，芝士非常爆漿同熱，所以食嘅時候都要小心D。韭菜水餃咸淡適中、非常鮮味！
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但係唔係手打丸（姐係交黎嗰D）就遜色少少啦，貢丸係好食嘅、不過魚皮餃就一般啦，比較咸，同皮比較厚。
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就算簡單不過嘅娃娃菜都好新鮮、而且好鮮甜，因為之前試過有D店舖食到比較唔新鮮，帶黑點嘅娃娃菜。
特級安格斯肥牛
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頂級手切本地肥牛
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鍾意食牛肉嘅我地就叫左兩款唔同嘅。上圖係特級手切安格斯肥牛，下圖係頂級本地手切肥牛。安格斯會比較肥少少，牛味比較重D。本地就會比較瘦D、滑口D。我覺得兩款都好好食、唔同食法，睇你自己口味而選擇啦。
海鮮拼盤
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最出名嘅海鮮我地叫左海鮮拼盤，應該係計時價。海鮮拼盤有美國桶蠔、蟶子同貴妃蚌。我自己個人唔係特別好海鮮，不過佢地D海鮮真係好新鮮，一D都唔腥，重好鮮甜！
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打邊爐當然要配飲料降下火啦，我地分別叫左金牛、忌廉梳打+雪糕，同青檸梳打。都好解渴架！
椰子雪葩
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最後甜品係椰子雪葩，用椰子殼裝住，好特別。椰子味香濃、清新、非常適合打完邊爐之後食！
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