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2023-07-03
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話說，大約1️⃣個月前，老婆約咗個朋友食lunch，佢地求其去咗一間日本料理度食😮，食完老婆話好好食😋，但係就完全唔記得餐廳個名🫠...。今日行經尖沙咀，老婆突然好大聲嗌，係呢間啦，係哩間啦，應該係哩間啦....應該🫠？！不過我見啲餐牌都幾吸引，係唔係都好啦，今晚一於入去試呀😆。餐廳佈局設日本🇯🇵居酒屋風格，另外仲有吧台位置。餐牌📔選擇豐富，今晚我地點咗以下呢啲👇油甘魚腩壽司 $40 x2油甘魚腩🐟肉厚滑嫩，油花散佈均衡，入口即融，食落淡淡甘甜😋。深海池魚壽司 $52 x2肉質爽口，而且油份好重，在口腔久久不散🤤。蟹膏豆腐壽司 $48 x2幼滑嘅玉子豆腐內，加入濃厚的蟹膏🦀，上面就鋪滿了大量蟹肉🦀，味道鮮甜，口感豐富😋。香煎鵝肝多士 $98鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃，加埋香脆嘅多士，非常好味😍。天婦羅盛合 $128包括有秋葵、蕃薯、茄子、大蝦、池魚和粟米芯，外層炸漿非常薄脆🥰，有酥脆嘅口感，全部食材外脆內嫩，層次感豐富得嚟又好味😋。安格斯牛肉薄燒 $168安格斯牛🐂肉味濃郁，包住蔥花及炸香嘅蒜片🧄一齊食，口感豐富🥰。鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198石鍋飯🥘上枱時熱辣
餐廳佈局設日本🇯🇵居酒屋風格，另外仲有吧台位置。餐牌📔選擇豐富，今晚我地點咗以下呢啲👇
油甘魚腩壽司 $40 x2
油甘魚腩🐟肉厚滑嫩，油花散佈均衡，入口即融，食落淡淡甘甜😋。
深海池魚壽司 $52 x2
肉質爽口，而且油份好重，在口腔久久不散🤤。
蟹膏豆腐壽司 $48 x2
幼滑嘅玉子豆腐內，加入濃厚的蟹膏🦀，上面就鋪滿了大量蟹肉🦀，味道鮮甜，口感豐富😋。
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香煎鵝肝多士 $98
鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃，加埋香脆嘅多士，非常好味😍。
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天婦羅盛合 $128
包括有秋葵、蕃薯、茄子、大蝦、池魚和粟米芯，外層炸漿非常薄脆🥰，有酥脆嘅口感，全部食材外脆內嫩，層次感豐富得嚟又好味😋。
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安格斯牛肉薄燒 $168
安格斯牛🐂肉味濃郁，包住蔥花及炸香嘅蒜片🧄一齊食，口感豐富🥰。
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鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198
石鍋飯🥘上枱時熱辣辣，店員🙍♂️建議趁熱時將鵝肝🦢和日本蛋🥚連埋飯一齊撈勻，每一啖都充滿鵝油香味，牛柳粒🐂有非常多，真係好食到停唔到口。
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總括而言，刺身非常新鮮，相當鮮甜，質素唔差得過Omakase。其他食物質素都好好，係一間高質嘅日本料理店。
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