真鮨 (已結業)

上星期同朋友去了位於尖沙咀的moshi食日本菜，好耐無幫襯，睇下食物質素仲系吾系高水準先！三文魚腩壽司：三文魚腩厚度十足，食起黎充滿口感，入口慢慢滲出吾少魚油味，當中仲帶鮮味添，令人回味無窮！油甘魚壽司：同樣有足夠既厚度 吾會太薄，更加可以食到魚鮮味。油甘魚甘香中帶出鮮味，也不錯！蟹肉蟹膏壽司：同時可以食到兩款蟹料！蟹肉帶鮮味，而蟹膏少少咸又吾會蓋過蟹肉既味道啊。蔥吞拿魚壽司：吞拿魚份量佈滿左系壽司，甘香味十足，整體也不錯。蔥花海膽大板卷：極度推介大板卷！真的很足料！吞拿魚同海膽仲多過壽司飯，海膽入口慢慢溶化，絕不帶半點腥臭味，甘香和鮮味十足！另外，吞拿魚甘甘地，同海膽好夾啊！甲羅燒：咸味可接受，蟹膏份量也很多，可以配合埋餐廳所提供既餅一同食用。當中有蟹籽增加口感。另外仲order日本酒！