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2019-01-04
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荃灣美食小店多眾為人知🤭前兩晚又捐窿捐隙搵到寶😍係位於小巷唔太起眼既日式拉麵店🍜食完覺得要推介，自己亦回會回頭🤤_依間日式拉麵店令我搵返係日本既感覺，餐廳門口放左部零售販賣機買票點餐，所以只收現金，買完要就可以入座等食啦，小店裝入行簡約日本風，坐得都舒服😌每碗拉麵都包左叉燒、溏心蛋。-♥️松葉蟹蓋味噌拉麵🍜($108)依個蟹蓋拉麵係餐廳新出架😍賣相係咪好吸睛呢？除左賣相掂，佢既味道都相當唔錯🙌🏻🦀原隻蟹蓋炙燒完上，食落有蟹膏有蟹肉，雙重滿足，蟹膏份量絕對唔少‼️基本上啖啖都有蟹膏，味道鮮甜。除左蟹蓋，仲有兩條松葉蟹棒😛🍜麵分兩種，直麵同曲麵，曲麵係好似公仔麵咁，直麵就係我地平時食開既拉麵，今次選左直麵。麵質彈牙，掛湯力都唔錯！🐷要讚一讚依到既叉燒，食材用上半肥瘦五花腩位，再用炙燒既煮法，食落有溶化既感覺，仲帶油脂香😍😍瘦既部份都好淋，肉質嫩滑。叉燒都煮得好入味，唔係淡而無味既豬肉，食拉麵叉燒一定要係半肥瘦，正🤤🥚溏心蛋都做得好出色，流心效果做得好好，食得出烹煮時間控制得岩岩好！🍲湯底係味噌原味，味道濃郁帶點鮮甜，因為湯底係加左肉碎去做，食得出真材實料！-櫻花蝦拉麵🍜($88)🦐好多櫻花乾鋪
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依間日式拉麵店令我搵返係日本既感覺，餐廳門口放左部零售販賣機買票點餐，所以只收現金，買完要就可以入座等食啦，小店裝入行簡約日本風，坐得都舒服😌每碗拉麵都包左叉燒、溏心蛋。
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♥️松葉蟹蓋味噌拉麵🍜($108)
依個蟹蓋拉麵係餐廳新出架😍賣相係咪好吸睛呢？除左賣相掂，佢既味道都相當唔錯🙌🏻
🦀原隻蟹蓋炙燒完上，食落有蟹膏有蟹肉，雙重滿足，蟹膏份量絕對唔少‼️基本上啖啖都有蟹膏，味道鮮甜。除左蟹蓋，仲有兩條松葉蟹棒😛
🍜麵分兩種，直麵同曲麵，曲麵係好似公仔麵咁，直麵就係我地平時食開既拉麵，今次選左直麵。麵質彈牙，掛湯力都唔錯！
🐷要讚一讚依到既叉燒，食材用上半肥瘦五花腩位，再用炙燒既煮法，食落有溶化既感覺，仲帶油脂香😍😍瘦既部份都好淋，肉質嫩滑。叉燒都煮得好入味，唔係淡而無味既豬肉，食拉麵叉燒一定要係半肥瘦，正🤤
🥚溏心蛋都做得好出色，流心效果做得好好，食得出烹煮時間控制得岩岩好！
🍲湯底係味噌原味，味道濃郁帶點鮮甜，因為湯底係加左肉碎去做，食得出真材實料！
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櫻花蝦拉麵🍜($88)
🦐好多櫻花乾鋪係面，而且仲要係烘過既，食落脆身，幫拉麵吊一吊鮮味✌🏻依碗既湯底相比蟹蓋個碗係濃啲重口味啲，但各有各好食，蟹蓋個碗會鮮甜啲，依碗會濃味啲‼️
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最後依到仲有好多日本飲料，點左袖子味炭酸汔水，依d有氣飲品配拉麵簡直是一流😍
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總結係一間有誠意小店，值得一試👍🏻
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