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2023-08-23
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朋友介紹元朗開了一間特色日式拉麵小店，今天專程來試一下！果然有驚喜！小店才開張幾個月，菜單比較簡單，麵種只有4款可選，小食有6款，但相信店主對麵的要求很高，所以簡單的菜牌中，客人也可以選擇麵的軟硬程度！真係超貼心！第一次嚟食麵，當然樣樣都想試，所以我和朋友都選擇了特盛拉麵，再加店主當天推介的蟹子沙律和蒲燒鰻魚串！而麵湯方面有3款，我哋就選了店中主打的雞白湯，一碗完味，一碗加黑油！蟹子沙律首先登場，蟹子新鮮卜卜脆，沙律菜鮮甜美味；而蒲燒鰻魚串，醬汁惹味，鰻魚淋滑，很有水準！跟著兩款特性拉麵熱辣辣端上檯面！廚師專程加熱了盛麵的碗，使麵能加長保溫時間！更見廚師對拉麵的要求十分之高，亦都很細心！希望每位客人都可以品嚐合適溫度的拉麵，和享用自己最喜歡的拉麵軟硬度！拉麵中的自製叉燒，淋滑惹味，有咬口得嚟又爽口；燒雞肉有雞味而軟淋；最有特色是哪雞肉軟骨丸，脆脆的外表，包著有肉汁的肉丸，又有彈牙的雞軟骨！食落層次豐富！而雞白湯十分之濃郁，濃濃的有骨膠原嘅感覺，我真的全碗都喝光！現在新張期間，選食拉麵還有飲品送！真的有去了日本吃拉麵的感覺！
小店才開張幾個月
，菜單比較簡單，麵種只有4款可選，小食有6款，
但相信店主對麵的要求很高，所以簡單的菜牌中，客人也可以選擇麵的軟硬程度！真係超貼心！第一次嚟食麵，當然樣樣都想試，所以我和朋友都選擇了特盛拉麵，再加店主當天推介的蟹子沙律和蒲燒鰻魚串
！而麵湯方面有3款，我哋就選了店中主打的雞白湯，一碗完味，一碗加黑油！蟹子沙律首先登場，蟹子新鮮卜卜脆，沙律菜鮮甜美味
Mini 蟹子沙律
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；而蒲燒鰻魚串，醬汁惹味，鰻魚淋滑，很有水準
蒲燒鰻魚串
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！跟著兩款特性拉麵熱辣辣端上檯面！廚師專程加熱了盛麵的碗，使麵能加長保溫時間！更見廚師對拉麵的要求十分之高，亦都很細心！希望每位客人都可以品嚐合適溫度的拉麵，和享用自己最喜歡的拉麵軟硬度
飛丸特盛拉麵配黑油塩味雞白湯
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！拉麵中的自製叉燒，淋滑惹味，有咬口得嚟又爽口
飛丸特盛拉麵配黑油塩味雞白湯
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；燒雞肉有雞味而軟淋
飛丸特盛拉麵配黑油塩味雞白湯
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；最有特色是哪雞肉軟骨丸，脆脆的外表，包著有肉汁的肉丸，又有彈牙的雞軟骨
飛丸特盛拉麵配塩味雞白湯
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！食落層次豐富！而雞白湯十分之濃郁，濃濃的有骨膠原嘅感覺，我真的全碗都喝光
喝光了的雞白湯！
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！現在新張期間，選食拉麵還有飲品送！真的有去了日本吃拉麵的感覺！
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