影片
更多
2019-07-29
142 瀏覽
呢排香港人星期六日都好忙 所以決定今日星期一去食好啲 慰勞下自己 一直都好想試下石燒吉列牛 就去左太子琥酌 餐廳店面裝修非常有日本風味 而一推開門已經聞到好濃郁的牛味 同埋在石板上燒牛肉的滋滋聲 令人食指大動見到餐廳主打日本和牛 仲有介紹日本唔同地區出產的牛肉 見到個鹿兒島和牛套餐好吸引 不過我地驚食唔哂 所以決定散叫首先當然係必食既吉列牛！我地揀左頂級安格斯牛御膳 附送野菜見到牛扒外面炸至金黃色 但裡面的肉卻係生的 可以見到均勻的脂肪分佈 Waiter建議我地將牛扒每邊燒20-30秒後就可食用而佢有三款醬汁包括日本芥末 粉紅岩鹽 同燒肉醬我個人認為加岩鹽最好味 香口之餘不會蓋過牛肉本來的肉味而薄薄一層的吉列皮炸得岩岩好 令牛扒外脆內軟 口感一流之後我地仲叫左一個吉列盛合 入面有吉列蠔 吉列蝦 及和牛薯餅要特別講一講個吉列蠔 處理得好好 唔會炸到入而乾哂 咬落去軟身 多汁 鮮味十足配上沙律醬 味道一流最後我地叫左餐廳招牌琥酌丼 係用左和牛碎配上黑松露，香菇同椰菜等等造成拌飯一黎到已經聞到黑松露的香味 加上和牛的油脂香 食落啖啖肉 我本人強列推薦雖然餐廳價錢唔算平 但食物質素同環境都值回
所以決定今日星期一去食好啲 慰勞下自己
一直都好想試下石燒吉列牛 就去左太子琥酌
餐廳店面裝修非常有日本風味 而一推開門已經聞到好濃郁的牛味 同埋在石板上燒牛肉的滋滋聲 令人食指大動
見到餐廳主打日本和牛 仲有介紹日本唔同地區出產的牛肉 見到個鹿兒島和牛套餐好吸引 不過我地驚食唔哂 所以決定散叫
首先當然係必食既吉列牛！
我地揀左頂級安格斯牛御膳 附送野菜
見到牛扒外面炸至金黃色 但裡面的肉卻係生的 可以見到均勻的脂肪分佈
Waiter建議我地將牛扒每邊燒20-30秒後就可食用
而佢有三款醬汁包括日本芥末 粉紅岩鹽 同燒肉醬我個人認為加岩鹽最好味 香口之餘不會蓋過牛肉本來的肉味
而薄薄一層的吉列皮炸得岩岩好 令牛扒外脆內軟 口感一流
之後我地仲叫左一個吉列盛合
入面有吉列蠔 吉列蝦 及和牛薯餅
要特別講一講個吉列蠔 處理得好好 唔會炸到入而乾哂 咬落去軟身 多汁 鮮味十足
配上沙律醬 味道一流
最後我地叫左餐廳招牌琥酌丼 係用左和牛碎配上黑松露，香菇同椰菜等等造成拌飯
一黎到已經聞到黑松露的香味 加上和牛的油脂香 食落啖啖肉 我本人強列推薦
雖然餐廳價錢唔算平 但食物質素同環境都值回票價 係平日來放鬆心情的好選擇
張貼
