炑

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近來吃西餐多了，轉口味吃日式Omakase ，朋友話這間大廚有多年經驗，還有一雙有温度的手，所以特別好吃。全日式裝修在一個房間裏，大約坐到10個人。先付1.京都湯葉（日本腐皮）有三文魚子醬油漬和北海道馬糞海膽，腐皮鮮甜，馬糞海膽好新鮮。2. 茶碗蒸蛋 蛋好滑溜，配有新鮮紫菜和鮮百合。季節二品3. 愛媛懸蜜柑鯛魚先吃原味（蜜柑的味道），再吃時點Wasabi鮮魚味道更加突出。4. 淡路島針魚😍肉質爽口彈牙，點薑蔥豉油提昇魚味道。燒物5.帆立貝😍用甜豆檸檬汁、三文魚子、日本紫洋蔥一起吃有特別的味道，好醒神。揚物6. 北海道松葉蟹春卷😍用春卷皮包住炸得脆口，不會掩蓋松葉蟹味道。壽司7.深海池魚油份多， 魚身好滑。8.赤貝😍中間夾了柚子，鮮甜煙煙韌韌，柚子味突出。9. 鰤魚😍柚子胡椒味，嫩滑入口即溶。10. 中拖羅入口即溶好滑身。砂鍋飯11.日本鮮馬友拖羅根魚油飯😍有漬蘿蔔紫菜，日本米香，馬友魚皮香口搞拌和飯一起吃令人開胃，超好味。12. 赤味噌湯（麵豉湯）😍超香濃，趁熱飲養胃。甜品13. 九州蜜柑手打果肉blend開做的啫喱，在滴少許果肉汁在啫喱上面感覺香甜。