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2024-12-07
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一間擁有靚海景既海港城京菜館, 除左室內有落地玻璃睇到維港景色之外, 仲有戶外位置, 可以一邊欣賞夜景一邊食餐廳既招牌片皮鴨. 🍽️ 馳名烤鴨 半隻 $388師傅片緊皮既時候已經見到隻鴨燒得好靚仔, 表皮油光十足,好吸引. 餐廳將片皮鴨分成三部分, 包括鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉, 每部分都可以配搭不同配料, 有多種不同食法.⭐️ 鴨胸皮係最有特式既一部分, 因為可以用嚟蘸餐廳附送既爆炸糖同藍莓醬, 爆炸糖同脆卜卜既鴨皮意外地夾, 口感非常特別⭐️ 鴨胸肉可以蘸餐廳特調既黃芥末, 入口酸中帶甜, 又唔會蓋過胸肉原有既味道. 鴨腿肉則可以跟返傳統食法, 包薄餅再加入甜麵醬、京蔥絲等, 更食到片皮鴨既肉汁同精華.🍽️ 磚爐叉燒 $228份量超多, 3-4人都絕對夠食, 叉燒肥瘦均勻, 肉質唔乾唔柴, 而且夠哂入味, 蜜汁掛係叉燒上面, 味道香甜.🍽️黑松露煙燻鵝肝 $308開蓋之後飄出一陣香濃既煙燻味, 鵝肝口感順滑, 配搭面頭既黑松露, 入口香而不膩.🍽️ 張氏獅子頭 $48/位 肉香味十足, 而且肉丸亦都唔會一夾就散開, 肉汁鎖係肉丸入面, 入口夠哂juicy.🍽️ 羲和小肉餅 $68肉餅上插住裝有陳醋
一間擁有靚海景既海港城京菜館, 除左室內有落地玻璃睇到維港景色之外, 仲有戶外位置, 可以一邊欣賞夜景一邊食餐廳既招牌片皮鴨.
🍽️ 馳名烤鴨 半隻 $388
師傅片緊皮既時候已經見到隻鴨燒得好靚仔, 表皮油光十足,好吸引. 餐廳將片皮鴨分成三部分, 包括鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉, 每部分都可以配搭不同配料, 有多種不同食法.
⭐️ 鴨胸皮係最有特式既一部分, 因為可以用嚟蘸餐廳附送既爆炸糖同藍莓醬, 爆炸糖同脆卜卜既鴨皮意外地夾, 口感非常特別
⭐️ 鴨胸肉可以蘸餐廳特調既黃芥末, 入口酸中帶甜, 又唔會蓋過胸肉原有既味道. 鴨腿肉則可以跟返傳統食法, 包薄餅再加入甜麵醬、京蔥絲等, 更食到片皮鴨既肉汁同精華.
🍽️ 磚爐叉燒 $228
份量超多, 3-4人都絕對夠食, 叉燒肥瘦均勻, 肉質唔乾唔柴, 而且夠哂入味, 蜜汁掛係叉燒上面, 味道香甜.
🍽️黑松露煙燻鵝肝 $308
開蓋之後飄出一陣香濃既煙燻味, 鵝肝口感順滑, 配搭面頭既黑松露, 入口香而不膩.
🍽️ 張氏獅子頭 $48/位
肉香味十足, 而且肉丸亦都唔會一夾就散開, 肉汁鎖係肉丸入面, 入口夠哂juicy.
🍽️ 羲和小肉餅 $68
肉餅上插住裝有陳醋既膠管, 可以按自己喜歡將醋加入肉餅中, 肉餅一層包住一層, 中間仲食到小小薑粒, 口感豐富.
🍽️ 生煎鍋貼 $98
煎得香脆, 鍋貼皮唔會太厚, 餡料飽滿, 仲有豐富肉汁.
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