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2022-06-28
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Omakase 🇯🇵係近年興起的名詞，一直都想去食，但亦有聽聞過不少中伏嘅個案，所以我特登做足功課搵到呢間係美孚的「友樂鮨」時令前菜三款🥗有黑橋貝、鮟鱇魚肝豆腐、水雲，當中既水雲有海中發菜之稱，味道酸酸地，一個非常開胃嘅前菜😋刺身七款岩手縣生蠔🦪蠔味濃郁，爽脆嘅口感咬開，一股鮮味充滿整個口腔❤️ 絞別魚、白象拔、深海池魚、拖羅、蘋果木煙燻鰹魚、北寄貝，每款都好新鮮，唔需要點太多醬料就食到鮮甜嘅味道‼️壽司五款最鍾意係馬糞海膽配鹿兒島A4和牛壽司，除咗賣相吸引，仲一次過有2款味道與口感嘅享受😎火炙金目雕充滿魚油香氣、北海道牡丹蝦上面仲有蝦子同蝦頭膏，一個字「鮮」，仲有帆立貝壽司、沙甸魚卷😍碎蔥吞拿魚腩手卷餡料非常充足，望住師傅即場包好直接傳到手上，就可以第一時間新鮮放入口，紫菜先用火輕輕烤過，造成外脆內軟，味覺與視覺的享受💯廚師特選一品料理 - 香煎鵝肝多士鵝肝非常厚身大塊，一咬鵝肝油就爆入口中，頓時香到不得了，再三回味😍蟹肉茶碗蒸蟹肉鮮味完全融入蒸蛋中，仲有蔬菜、野菌、粟米仔！正！時令清湯及甜品一定要讚佢嘅芝士味雪糕，芝士同埋奶味非常濃郁🍨由入門口到上菜再到買單，都要讚職員非常有禮貌同貼心
時令前菜三款🥗
有黑橋貝、鮟鱇魚肝豆腐、水雲，當中既水雲有海中發菜之稱，味道酸酸地，一個非常開胃嘅前菜😋
刺身七款
岩手縣生蠔🦪蠔味濃郁，爽脆嘅口感咬開，一股鮮味充滿整個口腔❤️ 絞別魚、白象拔、深海池魚、拖羅、蘋果木煙燻鰹魚、北寄貝，每款都好新鮮，唔需要點太多醬料就食到鮮甜嘅味道‼️
壽司五款
最鍾意係馬糞海膽配鹿兒島A4和牛壽司，除咗賣相吸引，仲一次過有2款味道與口感嘅享受😎火炙金目雕充滿魚油香氣、北海道牡丹蝦上面仲有蝦子同蝦頭膏，一個字「鮮」，仲有帆立貝壽司、沙甸魚卷😍
碎蔥吞拿魚腩手卷
餡料非常充足，望住師傅即場包好直接傳到手上，就可以第一時間新鮮放入口，紫菜先用火輕輕烤過，造成外脆內軟，味覺與視覺的享受💯
廚師特選一品料理 - 香煎鵝肝多士
鵝肝非常厚身大塊，一咬鵝肝油就爆入口中，頓時香到不得了，再三回味😍
蟹肉茶碗蒸
蟹肉鮮味完全融入蒸蛋中，仲有蔬菜、野菌、粟米仔！正！
時令清湯及甜品
一定要讚佢嘅芝士味雪糕，芝士同埋奶味非常濃郁🍨
由入門口到上菜再到買單，都要讚職員非常有禮貌同貼心，會詳細介紹每道菜同隨時留意你嘅需要，人均消費約$1500，但係所有食物嘅質素、賣相、服務完全都係物超所值！
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