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2023-07-14 2641 瀏覽
家中長輩最愛食好西,飲食情報緊貼過XO仔多多聲!Auntie J喺灣仔區發現有新店「永8舫」上場,二話不說即設宴一席款待姨媽姨丈們,嘻嘻,仲預埋鄰近嘅細佬添,實在太有心啦!中餐廳佔用二樓全層,接待大堂寬敞得黎燈光較為暗淡,令𨋢門對面嘅大型酒櫃更加突出。四周嘅藝術擺設極富中國色彩。店子以做廂房為主,其中三間細啲嘅可容納上十至十二人,大啲嗰兩間可容納十四人,最大嗰間則做散枱為主。間間啲房名深到小肥冇一間識讀。十二人派對安排於十四人房內進行,尤其舒適!室內設計華麗有氣派,而且空間感好足。房內有個私人洗手間,仲有個好闊落嘅小偏廳,兩個大電視不停播放出有關餐廳嘅資料,包括大廚及其招牌名菜。原來夜晚可以唱埋K,隔音超強,堅豪華!客氣嘅主人家早已預先試菜並定下菜單。每位席上都有齊備嘅自用及公用餐具,配上龍王茶杯及金色餐墊更顯貴氣。蝦餃皇:蝦餃皮潤蝦爽,上枱時仲出緊煙,証明熱力十足!叉燒腸粉:半透明嘅腸粉皮巧薄軟潤,入面嘅叉燒量足爽甜。部份點心、小菜、湯同單尾都係續位上,精緻得體。啤梨咸水角:呈啤梨形嘅咸水角外表相當迫真,皮層綠綠嘅色調乃菠菜汁所染出,煙韌帶脆且有嚼勁,入面嘅冬菇肉碎都好香甜,粒椗椗原
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家中長輩最愛食好西,飲食情報緊貼過XO仔多多聲
!Auntie J喺灣仔區發現有新店「永8舫」上場,二話不說即設宴一席款待姨媽姨丈們,嘻嘻,仲預埋鄰近嘅細佬添,實在太有心啦
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中餐廳佔用二樓全層,接待大堂寬敞得黎燈光較為暗淡,令𨋢門對面嘅大型酒櫃更加突出。
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四周嘅藝術擺設極富中國色彩。
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店子以做廂房為主,其中三間細啲嘅可容納上十至十二人,大啲嗰兩間可容納十四人,最大嗰間則做散枱為主。
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間間啲房名深到小肥冇一間識讀。
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十二人派對安排於十四人房內進行,尤其舒適!室內設計華麗有氣派
,而且空間感好足。
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房內有個私人洗手間,仲有個好闊落嘅小偏廳,兩個大電視不停播放出有關餐廳嘅資料,包括大廚及其招牌名菜。原來夜晚可以唱埋K
,隔音超強,堅豪華!
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客氣嘅主人家早已預先試菜並定下菜單
。每位席上都有齊備嘅自用及公用餐具,配上龍王茶杯及金色餐墊更顯貴氣。
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蝦餃皇蝦餃皮潤蝦爽,上枱時仲出緊煙,証明熱力十足!
蝦餃皇
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叉燒腸粉:半透明嘅腸粉皮巧薄軟潤,入面嘅叉燒量足爽甜。
叉燒腸粉
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叉燒腸粉
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部份點心、小菜、湯同單尾都係續位上,精緻得體。
點心拼盤
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啤梨咸水角:呈啤梨形嘅咸水角外表相當迫真
,皮層綠綠嘅色調乃菠菜汁所染出,煙韌帶脆且有嚼勁,入面嘅冬菇肉碎都好香甜,粒椗椗原來係脆卜卜嘅百力滋,真係幾盞鬼!
啤梨咸水角
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黑毛豬叉燒:塗上桂花油黑毛豬叉燒件肥瘦均勻,肉汁豐沛,爽潤甜美
黑毛豬叉燒
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龍皇竹笙帶子羮:豆腐羮底稀杰適中,味道鮮甜,其實都食到軟嫩嘅帶子粒,不過自己嗰碗就好似冇乜竹笙
,如果可以多啲料相信會更香濃。
龍皇竹笙帶子羮
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香醋黑豚咕嚕肉:每人都有四件嘅咕嚕肉皮脆肉鬆軟,酸甜醒胃,一啲都唔覺溜。
香醋黑豚咕嚕肉
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煙燻雞雞雞嘅煙燻味唔過火,雞皮脆薄,肉質軟潤,最重要係姨媽們食得開心
煙燻雞
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翡翠金牡丹:小弟自認一向怕食菜,但面對著餸名及賣相同樣高貴嘅翡翠金牡丹當真不禁垂涎三尺
!形態似足牡丹嘅一球雪耳十分清脆,紹菜亦軟腍甜美,翠綠嘅一束原來係菠菜心,爽爽脆脆都幾得意,最正就係有厚滑濃甜嘅湯汁調味!
翡翠金牡丹
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黑松露牛肝菌蒸絲苗:單尾每人一小碗暖胃嘅飯飯,份量恰到好處。熱辣辣嘅白飯飽滿彈牙,舖面嘅黑松露牛肝菌冬菇粒粒芳香柔韌,簡單可口。
黑松露牛肝菌蒸絲苗
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黑松露牛肝菌蒸絲苗
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灣仔新店「永8舫」環境高雅有氣派,設備齊全,招呼貼身,午市行政級飲茶高質味佳,點心及餸菜精美講究,最適合商務客戶用餐。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-04-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$550 (午餐)
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