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2024-06-04
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Surasang 수라상係圓方Elements 高級韓式韓牛居酒屋, 格局優雅闊落, 入面落地窗. 一入座有有韓式前菜6小碟, 會refill. 當日有魚糕, 醃魷魚, 菠菜 芽菜 泡菜等海鮮煎餅 $215好喜歡呢個煎餅, 金黃香脆唔會好厚, 除左有魷魚蝦蜆等等, 增添鮮味. 最特別係仲有銀魚, 脆卜卜豐富口感, 配上特調醬汁, 帶鮮味海瞻牛肉魚籽釜飯 $295三文魚子大粒鹹香, 增添咸鮮味. 海膽綿密飽滿再加埋厚身軟嫩牛柳粒, 一邊有釜飯醬撈勻個飯, 層次分明韓牛大蔥卷 配泡菜炒飯 $880韓牛帶大理石雪花花紋, 有12條包住大蔥. 職員會即場用鐵板燒, 肉質細嫩富肉汁, 再夾有爽脆大蔥, 配上一點麻油熔岩鹽食好邪惡. 煎完逼出牛油會再加入泡菜用來炒飯, 酸酸辣辣減低牛肉膩度. 綻放的櫻花生牛肉 $280春季櫻花menu 上既特色料理, 生牛肉口感柔嫩, 經過調味帶有淡淡麻油香, 配搭鹽漬櫻花、松子仁、蔥粒、洋蔥粒、蒜頭粒, 放上香脆天婦羅紫菜一齊食, 口感豐層次Snowing Night/ SEE YOU兩款Cocktail 都好易入口, 甜中帶酸, 酒精濃度低. @gyojas
係圓方Elements 高級韓式韓牛居酒屋, 格局優雅闊落, 入面落地窗.
一入座有有韓式前菜6小碟, 會refill. 當日有魚糕, 醃魷魚, 菠菜 芽菜 泡菜等
海鮮煎餅 $215
好喜歡呢個煎餅, 金黃香脆唔會好厚, 除左有魷魚蝦蜆等等, 增添鮮味. 最特別係仲有銀魚, 脆卜卜豐富口感, 配上特調醬汁, 帶鮮味
海瞻牛肉魚籽釜飯 $295
三文魚子大粒鹹香, 增添咸鮮味. 海膽綿密飽滿再加埋厚身軟嫩牛柳粒, 一邊有釜飯醬撈勻個飯, 層次分明
韓牛大蔥卷 配泡菜炒飯 $880
韓牛帶大理石雪花花紋, 有12條包住大蔥. 職員會即場用鐵板燒, 肉質細嫩富肉汁, 再夾有爽脆大蔥, 配上一點麻油熔岩鹽食好邪惡. 煎完逼出牛油會再加入泡菜用來炒飯, 酸酸辣辣減低牛肉膩度.
綻放的櫻花生牛肉 $280
春季櫻花menu 上既特色料理, 生牛肉口感柔嫩, 經過調味帶有淡淡麻油香, 配搭鹽漬櫻花、松子仁、蔥粒、洋蔥粒、蒜頭粒, 放上香脆天婦羅紫菜一齊食, 口感豐層次
Snowing Night/ SEE YOU
兩款Cocktail 都好易入口, 甜中帶酸, 酒精濃度低.
@gyojasang
尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖
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