豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

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隱藏於京瑞廣場一期一樓的豐鍋雞煲，是香港其中一間高質素雞煲火鍋店。價錢不算便宜，但質素絕對值得！滋潤椰子雞煲（半隻） $198主打四款雞煲，這次我跟姐姐選擇了滋潤椰子雞煲。原隻椰青在你面前倒進鍋裏，椰青還會留給你自己把肉刮進去，配上半隻雞，鍋裏還有竹笙、紅棗、杞子、椰子乾。煲起上來香味濃郁，喝起來也鮮甜美味。下火鍋配料之前一定要把湯喝夠。雞肉也十分鮮嫩美味。頂級安格斯肥牛 $198大概有14件，每一件雪花都很漂亮，涮上十多秒撈起來剛剛好，不韌不肥，牛肉味香。十優狀丸 $108包括黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸。每一款都是自家手打的，墨丸和蝦丸裏面還有爽口的墨魚和蝦粒，而鯪魚丸也沒有很腥的味道，我和姐姐覺得最好吃是黑松露墨魚丸。即炸爆芝紫菜響鈴（3件） $49這家的響鈴是自家製，即叫即炸，所以十分新鮮，沒有油膱味。裏面加了芝士十分美味，如果紫菜能夠大片一點就更完美了！！這間火鍋店位置不算很多，但坐起上來也不會很迫，侍應姨姨們全部都十分友善，可以慢慢的和朋友聊聊天吃火鍋。