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2024-04-03
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很多時候也會跟朋友吃打冷小菜聚一聚，但想找一間坐得舒適，環境優美的打冷店真的不容易，跟朋友到尖沙咀逛時發現這間店舖，在外看以為是高級西餐廳店，但竟然是中式潮州打冷店，令人眼前一亮，那必須進內試一下呢，一進內看見有像酒吧的吧枱，似乎邊吃潮州打冷還可品嚐美酒，內裡環境寬闊，而且有貴氣，給人雍容華貴的感覺野生石橄欖燉鮮鮑 198元乘2湯非常鮮甜入味，不會過咸，鮑魚大大隻，而且嫰滑不韌，還有瑤柱作配料碧綠川椒雞 188元炸了一些紫菜作伴碟，雞肉嫰滑，醬汁香濃，百吃不厭蜆肉鵝肝炒飯 228元炒飯有咬口，每粒飯也鮮明，鵝肝及蜆肉份量很多，吃幾碗也沒有問題潮式粿肉 128元粿肉香口爽脆，配上甜醬簡直一流，而且擺盤精明獅頭鵝件 298元鵝件大大舊，吃鵝肉必須沾滿蒜蓉醋汁，鵝皮彈牙，鵝肉結實獅頭鵝腸 298元鵝腸沾滿像吃紅油炒手的辣汁，惹味非常，而且鵝腸爽口彈牙，鵝腸亦已去油脂，不會過膩潮式魚湯浸時蔬 188元吃飯當然要有菜，那才健康，湯底鮮甜有魚味，不會腥，蔬菜亦鮮嫰桂花糕 58
野生石橄欖燉鮮鮑 198元乘2
湯非常鮮甜入味，不會過咸，鮑魚大大隻，而且嫰滑不韌，還有瑤柱作配料
碧綠川椒雞 188元
炸了一些紫菜作伴碟，雞肉嫰滑，醬汁香濃，百吃不厭
蜆肉鵝肝炒飯 228元
炒飯有咬口，每粒飯也鮮明，鵝肝及蜆肉份量很多，吃幾碗也沒有問題
潮式粿肉 128元
粿肉香口爽脆，配上甜醬簡直一流，而且擺盤精明
獅頭鵝件 298元
鵝件大大舊，吃鵝肉必須沾滿蒜蓉醋汁，鵝皮彈牙，鵝肉結實
獅頭鵝腸 298元
鵝腸沾滿像吃紅油炒手的辣汁，惹味非常，而且鵝腸爽口彈牙，鵝腸亦已去油脂，不會過膩
潮式魚湯浸時蔬 188元
吃飯當然要有菜，那才健康，湯底鮮甜有魚味，不會腥，蔬菜亦鮮嫰
桂花糕 58元乘2
造型精緻，打卡一流，而且桂花糕結實，不會一夾便散開，清甜可口，解膩一流
潮藝館
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖
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野生石橄欖燉鮮鮑
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碧綠川椒雞
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獅頭鵝腸
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獅頭鵝件
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潮式粿肉
$128
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桂花糕
$58
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