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2024-01-04
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位於銅鑼灣主打水產的日式居酒屋。以前吃過尖沙咀分店已經印象深刻，便決定和朋友再戰銅鑼灣分店。餐廳門面仿照日本的居酒屋風格，彷如置身日本漁巿場；而店內的裝潢以昭和風為主，店內掛滿日式油畫及燈籠，更有一個大魚缸，氣氛滿滿。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆* 深海池魚薄切刺身 $268* 活北寄貝刺身 (一本) $268* 油甘魚刺身 (4切) $118* 海苔酒盗燒帆立貝 $98* 黑門令龍蝦湯煮海鮮 $108* 海膽天婦羅 $188* 海洋之心 $78 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 深海池魚薄切刺身池魚味道清爽，口感甘甜；除了可蘸芥末醬油外，更可以蘸沾餐廳特製的酸汁，口感更順滑.✿ 活北寄貝刺身┆油甘魚刺身活北寄貝肉厚爽脆，味道鮮甜，比起一般冷凍的北寄貝味道更濃郁更細膩；而油甘魚刺身厚厚一片，肉質爽口且充滿彈性，口感很實在。.✿ 海苔酒盗燒帆立貝帆立貝大隻厚肉，店員會先上菜讓我們拍照後才開始磯燒；燒後海苔香味突出，帆立貝質地厚實，彈牙鮮甜，湯汁滿瀉。.✿ 黑門令龍蝦湯煮海鮮雖然只是小小一碗，但食材非常豐富，有生蠔、大蝦、八爪魚等等；店員也是同樣先讓我們拍照才開始烹
以前吃過尖沙咀分店已經印象深刻，便決定和朋友再戰銅鑼灣分店。
餐廳門面仿照日本的居酒屋風格，彷如置身日本漁巿場；而店內的裝潢以昭和風為主，店內掛滿日式油畫及燈籠，更有一個大魚缸，氣氛滿滿。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
* 深海池魚薄切刺身 $268
* 活北寄貝刺身 (一本) $268
* 油甘魚刺身 (4切) $118
* 海苔酒盗燒帆立貝 $98
* 黑門令龍蝦湯煮海鮮 $108
* 海膽天婦羅 $188
* 海洋之心 $78
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✿ 深海池魚薄切刺身
池魚味道清爽，口感甘甜；除了可蘸芥末醬油外，更可以蘸沾餐廳特製的酸汁，口感更順滑
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✿ 活北寄貝刺身┆油甘魚刺身
活北寄貝肉厚爽脆，味道鮮甜，比起一般冷凍的北寄貝味道更濃郁更細膩；而油甘魚刺身厚厚一片，肉質爽口且充滿彈性，口感很實在。
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✿ 海苔酒盗燒帆立貝
帆立貝大隻厚肉，店員會先上菜讓我們拍照後才開始磯燒；燒後海苔香味突出，帆立貝質地厚實，彈牙鮮甜，湯汁滿瀉。
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✿ 黑門令龍蝦湯煮海鮮
雖然只是小小一碗，但食材非常豐富，有生蠔、大蝦、八爪魚等等；店員也是同樣先讓我們拍照才開始烹煮，煮好後龍蝦湯獨特的海鮮味非常濃郁，而海鮮也是鮮味突出。由於湯底太鮮甜了，我們神速地便清了這碗湯。
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✿ 海膽天婦羅
由於未試過海膽天婦羅，對這道菜充滿好奇；海膽天婦羅會先切開一半，滿滿的海膽清晰可見，天婦羅的炸漿包著爆餡軟綿的海膽，除了賣相精美，入口也是細膩即化，口感很特别。
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✿ 海洋之心
猶如海洋的藍色飲料非常搶眼，清新的柑橘搭配酸甜的葡萄柚香，清爽怡人。
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