惠 (已結業)

近年Omakase係香港非常盛行，鮨店也越開越多，開到通街通行。可以遇到一間又好食，師傅又好真係好難🤯嘻嘻😜呢有就有晒我想要嘅嘢❣️❣️我叫嘅set共21道菜式，包括前菜、刺身、握）寿司、小肴、汁物及甜品甘我就略講一啲特別嘅食品沙蝶魚配酸汁, 肉質亮麗柔軟，口感爽脆魚味屬淡，但配上酸汁和蔥花加強了鮮甜味❤️食起來好清新💚沖繩（延繩）野生拖羅, 野生拖羅超級肥美，佈滿精緻的魚油花紋🌟口感豐富，既有咬口，亦入口即溶，油香四溢而又鮮甜無比😍😍完全不膩❗表面掃了一層白鼓油，濃濃嘅大豆味提升了魚味❤️‍🔥鰹魚配洋蔥汁，鰹魚魚味較濃，口感較爽口清新。而炙燒鰹魚因表層經過燻烤，帶上一點煙燻氣味，中心的刺身部份原味得已保留，層次分明🥳最後做結尾嘅係靜岡縣蜜瓜同埋麵豉湯麵豉湯，吾咸，仲落咗好多蔥，帶有魚味👍🏻蜜瓜，濃濃嘅蜜瓜味，香甜又可口🥰