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2021-08-23
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上次行過銅鑼灣，發現visual culture嘅舖位轉左一間新餐廳，呢間餐廳係廚師發辦，於是就訂咗位去試呢間新餐廳，餐廳嘅裝修日式風格，簡約為主，好舒適今日我哋坐係吧枱，廚師就喺我哋面前為我哋準備食物，個感覺就好似左去日本一樣，好想疫情快啲消失快啲去日本旅行金目鯛油脂含量適中，肉質细膩，魚肉又厚又大片，配搭壽司飯一口食好爽🐟青森蜆汁又幾特別，第一次咁樣飲蜆汁，好鮮甜慢煮仙鳳趾蠔雖然唔算好大隻，但係蠔味十足，蠔肉亦算飽滿，好食🦪醬油漬中拖羅配手握壽司🍣好正！！醬油醃過嘅拖羅好入味，但係又唔會破壞拖羅嘅口感，配合埋師傅嘅手握壽司真係好好味😋蘋果木煙燻赤鯥上面有蛋黃醬油，仲有切到好幼細既青蔥，煙燻過既赤鯥好香煙燻味，成舊壽司一齊食好滿足😍蜜瓜好香甜，超好食，勁想食多一舊🍈整體來說服務同埋食物質素都好高，值得再嚟
今日我哋坐係吧枱，廚師就喺我哋面前為我哋準備食物，個感覺就好似左去日本一樣，好想疫情快啲消失快啲去日本旅行
金目鯛油脂含量適中，肉質细膩，魚肉又厚又大片，配搭壽司飯一口食好爽🐟
青森蜆汁又幾特別，第一次咁樣飲蜆汁，好鮮甜
慢煮仙鳳趾蠔雖然唔算好大隻，但係蠔味十足，蠔肉亦算飽滿，好食🦪
醬油漬中拖羅配手握壽司🍣好正！！醬油醃過嘅拖羅好入味，但係又唔會破壞拖羅嘅口感，配合埋師傅嘅手握壽司真係好好味😋
蘋果木煙燻赤鯥上面有蛋黃醬油，仲有切到好幼細既青蔥，煙燻過既赤鯥好香煙燻味，成舊壽司一齊食好滿足😍
蜜瓜好香甜，超好食，勁想食多一舊🍈
整體來說服務同埋食物質素都好高，值得再嚟
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