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2023-03-10
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之前吃過Oyster Cove的生蠔及海鮮，媽媽大讚很高質很新鮮，今次就訂了一個海鮮拼盤回家給她慢慢吃。這次用了oyster cove的外賣app訂購，可以選擇app內已設定好的拼盤推介或自己選擇訂購食物的種類及數量，很彈性和方便。他們的生蠔種類及海鮮刺身選擇非常多，而且是直接從法國蠔場入口生蠔，品質有保證，一個拼盤已經可以品嚐到世界各地的刺身及生蠔。包裝方面很細心，附有保溫袋，鐵盤外包著保鮮紙，外面再用黑布包起，一打開黑布可以直接當枱墊很方便，整個拼盤十分澎湃美觀，冰下面還有設計燈條可亮燈，十分適合拍照打卡。店員由淡之濃的排列好生蠔，讓我們很方便以最佳味覺去享受生蠔。海鮮拼盤 $880Tia Maraa Pearl 味道清新，質感爽滑，散發淡淡鮮甜Cocollos No.2 愛爾蘭生蠔肥厚軟嫩，蠔味豐富，帶有回甘Masses No.2 口感飽滿柔嫩，味道鮮甜Speciales de claire 法國生蠔，修長型蠔殻，爽口有彈性，口感濃郁，結實甜美Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 肉質飽滿肥美，味道很有層次，海水味濃，鮮滑多汁，帶有一點菌香，蠔味重Gil
包裝方面很細心，附有保溫袋，鐵盤外包著保鮮紙，外面再用黑布包起，一打開黑布可以直接當枱墊很方便，整個拼盤十分澎湃美觀，冰下面還有設計燈條可亮燈，十分適合拍照打卡。店員由淡之濃的排列好生蠔，讓我們很方便以最佳味覺去享受生蠔。
海鮮拼盤 $880
Tia Maraa Pearl 味道清新，質感爽滑，散發淡淡鮮甜
Cocollos No.2 愛爾蘭生蠔肥厚軟嫩，蠔味豐富，帶有回甘
Masses No.2 口感飽滿柔嫩，味道鮮甜
Speciales de claire 法國生蠔，修長型蠔殻，爽口有彈性，口感濃郁，結實甜美
Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 肉質飽滿肥美，味道很有層次，海水味濃，鮮滑多汁，帶有一點菌香，蠔味重
Gillardeau No.2 來自法國的生蠔蠔肉肥美爽脆，肉質細緻，香濃蠔味，餘韻甘甜
車厘蜆
肉身飽滿有彈性，很嫩滑，海水味濃郁，很美味
法國藍蝦
蝦味濃郁，爽彈鮮甜，膏香新鮮甘美
北海道帶子
潤白肥美厚身，口感微爽滑腍，很鮮甜
北海道活赤貝
橙紅色富有光澤感，肉厚爽身，富咸鮮味
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