大排檔小炒 (華發大廈)

營業中

休息中

Item: 大排檔小炒 (華發大廈)
Rating: 4
Author: pooncy1026

4.5

202 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

15575

銅鑼灣

$101-200

粵菜 (廣東) 港式大牌檔

163

pooncy1026

等級4

246

呢間係以地道的港式大排檔風味而聞名！我哋嗰日平日6點半左右到已經勁full🤯火焰爆膏鹽焗奄仔蟹上枱嗰陣侍應會係席前加酒點火，打卡一流！奄仔蟹勁大隻勁新鮮！爆晒膏咁濟😻😻肉質好新甜彈牙，本身以為鹽焗完會好咸，但反而更加帶到蟹肉嘅鮮味！好surprise! 蟹膏好濃好軟滑！絕對要試！豉汁蒸白鱔白鱔好厚肉肥美，肉質爽彈，帶淡淡陳皮香～唔會太咸拔絲咕嚕肉咕嚕肉可以做到拉絲效果🤣咕嚕肉皮唔會太厚太鬆散，呅落微脆，肉厚軟腍半肥瘦～味道酸甜調中，都幾好食！

呢間係以地道的港式大排檔風味而聞名！我哋嗰日平日6點半左右到已經勁full🤯

火焰爆膏鹽焗奄仔蟹
上枱嗰陣侍應會係席前加酒點火，打卡一流！奄仔蟹勁大隻勁新鮮！爆晒膏咁濟😻😻肉質好新甜彈牙，本身以為鹽焗完會好咸，但反而更加帶到蟹肉嘅鮮味！好surprise! 蟹膏好濃好軟滑！絕對要試！

豉汁蒸白鱔
白鱔好厚肉肥美，肉質爽彈，帶淡淡陳皮香～唔會太咸

拔絲咕嚕肉
咕嚕肉可以做到拉絲效果🤣咕嚕肉皮唔會太厚太鬆散，呅落微脆，肉厚軟腍半肥瘦～味道酸甜調中，都幾好食！