琥酌 (已結業)

成個月冇食到日本野，又身痕啦🤣 上網搵到呢間，居然有我好鐘意既蕎麥冷麵呀！！book 啦⋯⋯🤣地點好方便，太子站一出，行1-2分鐘就到。附近好多餐廳，但佢門口既裝修同埋牌匾確係好吸睛，對眼一掃就搵到。6點幾去到已經好幾枱客，見人地食燒吉列牛，我d口水已經流緊🤤 二話不說，就叫左個牛同冷蕎麥面先🤣另外叫多個明太子雞翼。安格斯吉列牛肉：自己燒系列，燒左唔使1分鐘，就食得啦，附送芝麻醬，芥茉漿同埋喜馬拉雅山岩鹽，第一次點岩鹽，覺得牛本身個味道同鹽好夾，而且帶出牛味，其實只要牛新鮮，基本上佢本身個味都好夠。蕎麥冷麵：竟然有粒生嘅鵪鶉蛋，第一次見，原來係正宗食法，生鵪鶉蛋同蕎麥冷麵撈匀，啲面係勁滑㗎。將Wasabi同蔥粒到落湯度，然後用來點冷麵，湯底唔會太鹹，啱啱好，加埋Wasabi簡直就絕配，麵質煙煙韌韌，口感好好。明太子雞翼：去骨雞翼，入面塞滿明太子，淹得好夠味，燒得好香。