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2024-12-02
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今天和朋友慶祝生日，選擇了位於北角的日式料理小店《鮨鮪居酒屋》。我們六點入座，晚市剛開始時並未有太多客人，餐廳雖然不算大但非常整潔，大約有8張桌子和幾個吧台座位。我們點了許多美食，首先上桌的是混醬菠菜沙律，用菠菜做沙律頗為特別，清爽可口。左口魚海膽卷，左口魚入口即溶，配上新鮮的海膽，令人印象深刻，強烈推薦。清酒煮蜆，也非常美味，有淡淡的檸檬味，讓整道菜更加清新。蟹肉忌廉餅和月亮蝦餅，兩者都不會炸過頭，剛剛好，外脆內嫩，非常美味。芝士黑松露玉子燒是另一道驚喜，蛋非常滑嫩，配有黑松露的香氣，口感豐富。鮨・壽司盛10款，每一款壽司都非常新鮮，壽司飯也非常好吃。吞拿魚甜蝦塔塔，有吞拿魚腩、甜蝦和蟹籽，下面配了一塊鱈魚乾，口感獨特。最後，甜品牛奶布丁，上面有曲奇碎，濃濃的牛奶味，為這頓晚餐劃上完美的句號。
我們點了許多美食，首先上桌的是混醬菠菜沙律，用菠菜做沙律頗為特別，清爽可口。
左口魚海膽卷，左口魚入口即溶，配上新鮮的海膽，令人印象深刻，強烈推薦。
清酒煮蜆，也非常美味，有淡淡的檸檬味，讓整道菜更加清新。
蟹肉忌廉餅和月亮蝦餅，兩者都不會炸過頭，剛剛好，外脆內嫩，非常美味。
芝士黑松露玉子燒是另一道驚喜，蛋非常滑嫩，配有黑松露的香氣，口感豐富。
鮨・壽司盛10款，每一款壽司都非常新鮮，壽司飯也非常好吃。
吞拿魚甜蝦塔塔，有吞拿魚腩、甜蝦和蟹籽，下面配了一塊鱈魚乾，口感獨特。
最後，甜品牛奶布丁，上面有曲奇碎，濃濃的牛奶味，為這頓晚餐劃上完美的句號。
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