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2023-06-20
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Duck哥🦆今日約咗個friend聚舊，佢提意係佢公司附近搵間餐廳聚餐，佢一向知我為食🤣，於是推介中海日升中心裏面嘅“February”，話嗰度除咗美酒🍻仲有佳餚🍽，包我滿意咁話，聽佢咁講我當然要去試下😆。店內燈光柔和，設有一個長形吧枱🥂，加上四周放咗好多酒樽🍾作為裝飾，好有酒吧氛圍。另設有梳化🛋、高枱高櫈🪑或一般枱櫈，可供選擇，令客人坐得更舒適自在。我地去嗰日係平日，夜晚7點🕖到已經8️⃣成滿，我地只能坐高枱高櫈🪑(不過問心，一樣坐好舒服🥰)，如果大家想坐心儀位置，最好一早訂定枱🤗。餐牌📔選擇唔算太多，但飲品方面選擇就唔少，可能是酒吧關係，酒精飲品📘選擇就好多。香煎鵝肝多士(2️⃣件) $108鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃，加埋香脆嘅多士，無懈可擊😍。香煎珍寶帶子(3️⃣粒) $128帶子大大粒，表面煎得香口🥰，肉質軟嫩濕潤，味道鮮甜😋，配上自家調配醬汁，令味道更豐富😍。慢煮機燒鮑魚(4隻) $118是一道冷盤，飽魚質感軟腍🥰，醃得入味又帶酒香，非常好食😋。濃蝦湯 $88蝦湯🍲蝦味🦐香濃，蟹肉🦀又甜份量又多，十分好飲😋。美國頂級牛小排8安士 $328小牛排🐂外層煎得乾身焦香，
店內燈光柔和，設有一個長形吧枱🥂，加上四周放咗好多酒樽🍾作為裝飾，好有酒吧氛圍。另設有梳化🛋、高枱高櫈🪑或一般枱櫈，可供選擇，令客人坐得更舒適自在。我地去嗰日係平日，夜晚7點🕖到已經8️⃣成滿，我地只能坐高枱高櫈🪑(不過問心，一樣坐好舒服🥰)，如果大家想坐心儀位置，最好一早訂定枱🤗。
餐牌📔選擇唔算太多，但飲品方面選擇就唔少，可能是酒吧關係，酒精飲品📘選擇就好多。
香煎鵝肝多士(2️⃣件) $108
鵝肝表面煎得焦香，口感柔潤，油脂香肝味濃，加埋香脆嘅多士，無懈可擊😍。
香煎珍寶帶子(3️⃣粒) $128
帶子大大粒，表面煎得香口🥰，肉質軟嫩濕潤，味道鮮甜😋，配上自家調配醬汁，令味道更豐富😍。
慢煮機燒鮑魚(4隻) $118
是一道冷盤，飽魚質感軟腍🥰，醃得入味又帶酒香，非常好食😋。
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濃蝦湯 $88
蝦湯🍲蝦味🦐香濃，蟹肉🦀又甜份量又多，十分好飲😋。
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美國頂級牛小排8安士 $328
小牛排🐂外層煎得乾身焦香，令內層肉汁及油脂封住🥰，熟成度都掌握得好好👍，做到7️⃣成熟嘅效果。牛排肉味香油脂味濃，每食一口都非常滿足😍。
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西京燒比目魚 $188
比目魚🐟厚身大件，魚皮處理上不講求焦脆，返而令整體質感更幼滑細嫩🥰，調味剛好令魚味更香😋。
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以上兩道主菜都會附送一個自家製嘅‘’南瓜🎃紫薯🥔忌廉批‘’，好好味，大家一定要試下😍。
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巴馬火腿薄餅 $168
薄餅🍕餅底非常薄脆，配上鹹香嘅巴馬火腿🥓，基本上就係一個無敵嘅組合😋，又一推薦菜式😍。
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法式焦糖燉蛋 $58
面層焦糖燒得香脆，蛋幼滑蛋🥚味香濃，好好食😋。
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Shooter x12/set $368
正常分別係B52、B53、Crazy Girl、Crazy Boy 各X3️⃣ shot，但講個秘密俾大家知，其實大家可以叫老闆Tony幫大家自行調酒㗎🤭，好似Duck哥咁，今日就叫Tony幫我嚟過‘’廚師發辦‘’😂。
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Tony知Duck哥飲得和鍾意咖啡☕️，除咗幫我整咗shot B54外，仲調咗一個咖啡☕️+ 奶🥛 + Vodka 🍸+ Whisky🥃；至於朋友就想要啲易入口嘅，所以Tony就特製咗Tequila Rose🌷+ 士多啤梨🍓 + 香蕉 🍌+ 蜜瓜🍈+ Rum🥃，最後一炋就係藍柑橘酒 + Rum🥃。講真，3️⃣杯自家調製嘅Shot🥃真係無得頂，各有特色，各有千秋，Duck哥就覺得堅正，大家唔信可以嚟試下😋。
Stella Artois $88
最後Crazy嘅Duck哥再整多杯Stella🍺.....
總括而言，食物高質素，可惜今次已經好飽，試唔到佢地嘅招牌菜‘’德國火焰鹹豬手‘’🔥，我見差唔多枱枱都叫，下次一定要試下；另外，酒水種類又多，又有厲害嘅調酒師(老闆😂)駐場，店員🙍♀️服務勤快；而且營業時間到凌晨02:30！有可能更夜🫢，🔟點後有得點歌唱K🎤！更有包場服務，真心無論想聚餐、飲嘢或者聚會都絕對適合。
後記：餐廳而家做緊好多優惠👇
🌟6月份優惠 1700-2100 晚市餐牌單點7️⃣折優惠，但要求4️⃣人或以上同行及提前booking！
🌟星期2️⃣/4️⃣/6️⃣cocktail任飲 $88/小時
🌟3️⃣小時任飲優惠 有紅酒/白酒/多款啤酒，收費：女士🙋🏻♀️$180/位，男士🙋🏻♂️$270/位
🌟生日免費朱古力🍫畫畫服務，需有最低消費300/位！不適同時用於折扣優惠！
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