蘭桂坊車仔麵 (已結業)

響中環，食平價嘢嘅地方好少；要食平價又有質素嘅地方就更加少之又少。 難得可以去蘭桂坊搵到一間食車仔麵嘅，當然要去試試!呢度地方好乾淨，已經加咗唔少分， 坐得亦算舒服， 枱下面有位畀你袋仔 ，所以都幾方便。 今次同朋友兩個都試麻辣湯底 ，上次朋友試過辣汁已經話好好食 ，所以今次就試下好多地方都做得唔好嘅麻辣湯底!叫咗一個四餸麵 海膽丸一食落去就已經知道唔係平價貨 皮薄彈牙 質素 好過好多火鍋店 另外紅腸同鮑魚片亦唔錯， 而重點豬軟骨亦都好出色， 軟骨位非常軟腍，值得一試!最後就係麻辣湯底，wow~完全同一般貨色唔同，夠麻亦夠辣，忍唔住問負責人，原來係佢哋自己炒嘅，唔係就咁用現成買返嚟嘅麻辣醬，唔怪得食落完全係另一種口感!嗜辣嘅人一定要試!我點嘅菠菜麵底都係都屬於幼身嘅，麵條唔會過腍，保持返麵質嘅彈性，good~又一個不得了嘅小食!平時食嘅軟殼蟹好多都1得團粉漿，不過今次呢個係有肉之餘，脆漿亦好薄，食得過!朋友叫嘅豬紅蘿蔔魚片頭米粉，豬紅同蘿蔔8盡吸麻辣湯汁，已經叫好又叫座，而餸嘅份量亦夠大件兼量多，所以一個女人能夠鯨吞呢個份量兼加埋魚皮嘅話，都會超級飽，有下次再路經中環時，必須要再嚟食一