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2024-01-22
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1881 也是一個香港具有特色的一個建築。想不到裡面居然隱藏著餐廳呢～ 裡面不太大，但是裡面的建築很有以前風格，彷彿在一個有錢人的家裡吃飯。服務態不錯很適合過生日週年紀念去慶祝的地方。 除了可以自己選牛扒刀這麼有儀式感外，還有有不同的鹽可以試（推薦煙薰鹽）🥩Mayaura Australian wagyu beef 1598HKD這就是傳說中的巧克力和牛。說和牛主要都是日本和牛，這個澳洲的巧克力和牛是特定在澳洲某個地方才可以吃到的，其他的都賣給被人了🤣就是把巧克力放進飼料裡面給牛吃，的肉有非常高的油分，細膩又柔軟。一入口即化，豐富的油脂在你口中爆出來，不同日本和牛，這一款也不膩！肉也很緊實，口感是我沒吃過的！🥩chateaubriand 1808HKD 這個肉的顏色太美了！粉粉嫩嫩的，肉質比和牛結實，邊邊會有點硬，裡面的肉很嫩！配上不同的鹽調，味道很驚喜！🥩beef tartare 308HKD用蝦片一樣的東西代替烤麵包，還有一個酸酸的果肉配搭，酸酸甜甜的挺特別的。🍲half half soup 198HKD 這裡指龍蝦是湯還有洋蔥湯。一次滿足兩個願望。想不到一份龍蝦湯有這麼多龍蝦肉，
🥩Mayaura Australian wagyu beef 1598HKD
這就是傳說中的巧克力和牛。說和牛主要都是日本和牛，這個澳洲的巧克力和牛是特定在澳洲某個地方才可以吃到的，其他的都賣給被人了🤣就是把巧克力放進飼料裡面給牛吃，的肉有非常高的油分，細膩又柔軟。一入口即化，豐富的油脂在你口中爆出來，不同日本和牛，這一款也不膩！肉也很緊實，口感是我沒吃過的！
🥩chateaubriand 1808HKD
這個肉的顏色太美了！粉粉嫩嫩的，肉質比和牛結實，邊邊會有點硬，裡面的肉很嫩！配上不同的鹽調，味道很驚喜！
🥩beef tartare 308HKD
用蝦片一樣的東西代替烤麵包，還有一個酸酸的果肉配搭，酸酸甜甜的挺特別的。
🍲half half soup 198HKD
這裡指龍蝦是湯還有洋蔥湯。一次滿足兩個願望。想不到一份龍蝦湯有這麼多龍蝦肉，但我覺得略鹹。洋蔥湯很甜
Chateaubriand
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Mayaura Australian wagyu
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Half hag soup
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Beef tartare
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Crab cake
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Seabass
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