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2022-01-10
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今日去咗銅鑼灣同撈同煲打邊爐，一去到已經見到門口有個大魚缸，右手邊有茶水檔，裝修得古色古香，好有以前80 年代大排檔孖煲兄弟嘅感覺！我哋叫咗花雕醉雞邊爐湯底，花雕湯底唔會太濃，酒味亦唔會太甜，打邊爐亦都唔會搶到其他海鮮或者肉類嘅味道。雞同湯底係分開上可以令到雞肉食落去更加嫩滑香甜！安格斯牛肉 唔鞋口，肉味香濃，油脂分布平均！黑牛柏葉爽口新鮮！份量足，黑牛柏葉唔係度度有，嚟到一定要試吓！牛胸爽爽脆唔太油膩，放入湯10秒左右食得。肥美鵝腸充滿油脂香味，爽口唔係而且冰鮮！鮮味十足蟹子蝦滑好足料！用新鮮蝦打成，淡淡都有大隻爽口鮮蝦。瀨尿牛丸有睇過食神嘅朋友都知係乜嘢，裏面嘅濃湯亦都好滋味。總括嚟講到十分抵食，份量亦都好足，金菇菜同埋油麥菜都有驚喜，好新鮮爽脆。地方寬敞帶有懷舊香港味道，絕對值得一試
我哋叫咗花雕醉雞邊爐湯底，花雕湯底唔會太濃，酒味亦唔會太甜，打邊爐亦都唔會搶到其他海鮮或者肉類嘅味道。雞同湯底係分開上可以令到雞肉食落去更加嫩滑香甜！
安格斯牛肉
唔鞋口，肉味香濃，油脂分布平均！
黑牛柏葉
爽口新鮮！份量足，黑牛柏葉唔係度度有，嚟到一定要試吓！
牛胸爽
爽脆唔太油膩，放入湯10秒左右食得。
肥美鵝腸
充滿油脂香味，爽口唔係而且冰鮮！鮮味十足
蟹子蝦滑
好足料！用新鮮蝦打成，淡淡都有大隻爽口鮮蝦。
瀨尿牛丸
有睇過食神嘅朋友都知係乜嘢，裏面嘅濃湯亦都好滋味。
總括嚟講到十分抵食，份量亦都好足，金菇菜同埋油麥菜都有驚喜，好新鮮爽脆。地方寬敞帶有懷舊香港味道，絕對值得一試
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