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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-11-18 2003 瀏覽
FUMI DELUXE TASTING MENU 嚐味盛宴日式料理總是很精緻,每一道菜都好睇又好食,激發味蕾的享受;環境寬敞,很有私人空間,與好姊妹傾談得特別自在;服務💯,還有驚喜魔術表演!令人愉悅的一頓晚宴❣️先付水雲酢壽司、田樂六方芋[又是令人開胃的,精緻美味]刺身鮮吞拿魚腩、初鰹魚白象拔蚌、真鯛[魚刺身很高汁,juicy, 蚌爽脆口感]温物海膽及三文魚籽豆乳茶碗蒸[以為是蛋,驚喜!豆腐清新呢]煮物龍蝦貝足煮[啖啖肉,甜甜的醬汁,很入味]炸物鱧魚天婦羅[炸後的魚味還很鮮濃,內嫩,難得難得]食事網燒A4宫崎牛丼配溫泉蛋[最後有飯吃,真夠豐盛!牛脂分佈平均,和味無窮]果物時令果物[盛宴後來些水果,比甜品更合心意,士多啤梨、蜜瓜、提子都很鮮甜]Mocktails🍸Fuji Honey🍸Fumi Ice Tea
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FUMI DELUXE TASTING MENU 嚐味盛宴
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日式料理總是很精緻,每一道菜都好睇又好食,激發味蕾的享受;環境寬敞,很有私人空間,與好姊妹傾談得特別自在;服務💯,還有驚喜魔術表演!令人愉悅的一頓晚宴❣️
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先付
水雲酢
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[紫菜,酸酸地,冰涼的,好開胃]

前菜
慢煮鴨胸、菊菜浸汁、
炙燒銀鱈魚壽司、田樂六方芋
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[又是令人開胃的,精緻美味]

刺身
鮮吞拿魚腩、初鰹魚
白象拔蚌、真鯛
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[魚刺身很高汁,juicy, 蚌爽脆口感]

温物
海膽及三文魚籽豆乳茶碗蒸
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[以為是蛋,驚喜!豆腐清新呢]

煮物
龍蝦貝足煮
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[啖啖肉,甜甜的醬汁,很入味]

炸物
鱧魚天婦羅
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[炸後的魚味還很鮮濃,內嫩,難得難得]

食事
網燒A4宫崎牛丼配溫泉蛋
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[最後有飯吃,真夠豐盛!牛脂分佈平均,和味無窮]

果物
時令果物
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[盛宴後來些水果,比甜品更合心意,士多啤梨、蜜瓜、提子都很鮮甜]

Mocktails
🍸Fuji Honey
🍸Fumi Ice Tea
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$1180 (晚餐)