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2021-12-06
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當日和太太難得來到尖東海旁，提早看看今天的燈飾，感覺終於比去年有生氣，商家亦更願意投入金錢去渡過今年的聖誕，令人心情舒懷，但願疫情寒冬盡快告終。行完後走進K11 Musea，不自覺便行到Food Playground，決定簡單食個拉麵位置（8/10）：這間一沢拉麵位於商場B2樓扶手電梯旁，由港鐵尖東站J出口步行前往商場只需約2分鐘，位置算是方便環境（7/10）：屬於美食麻場，需要自行找座位，幸好座位亦夠多，不需難找，商場空調亦算舒適，但附近人多嘈雜則沒法避免服務（7/10）：美食廣場本來就不能期望服務，但購物可用現金、八達通及信用卡，付款後亦有提供到餐呼叫器，算是方便食物（8/10）：拉麵店最主要是拉麵，這家麵質不錯，同時亦可加配小食及叉燒等，選擇不算多但以拉麵店來說很足夠火炙安格斯牛肉麵（麻辣 +$5） - $93第一款選了牛肉麵，用上火炙過的安格斯牛肉，相當香及嫩滑，很有誠意，而配料有香蔥、黑木耳及珍珠筍，本人再加$12增配流心蛋的味玉份量滿足。湯底亦加錢轉了麻辣味，不算辣但夠香，令牛肉麵更加美味黑蒜醬炙燒雞卷豬骨湯拉麵 - $80黑蒜味很香濃而鮮甜的豬骨湯底，主菜是用炙燒過的雞卷
位置（8/10）：這間一沢拉麵位於商場B2樓扶手電梯旁，由港鐵尖東站J出口步行前往商場只需約2分鐘，位置算是方便
環境（7/10）：屬於美食麻場，需要自行找座位，幸好座位亦夠多，不需難找，商場空調亦算舒適，但附近人多嘈雜則沒法避免
服務（7/10）：美食廣場本來就不能期望服務，但購物可用現金、八達通及信用卡，付款後亦有提供到餐呼叫器，算是方便
食物（8/10）：拉麵店最主要是拉麵，這家麵質不錯，同時亦可加配小食及叉燒等，選擇不算多但以拉麵店來說很足夠
火炙安格斯牛肉麵
$93
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火炙安格斯牛肉麵
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味玉
$12
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火炙安格斯牛肉麵（麻辣 +$5） - $93
第一款選了牛肉麵，用上火炙過的安格斯牛肉，相當香及嫩滑，很有誠意，而配料有香蔥、黑木耳及珍珠筍，本人再加$12增配流心蛋的味玉份量滿足。湯底亦加錢轉了麻辣味，不算辣但夠香，令牛肉麵更加美味
黑蒜醬炙燒雞卷豬骨湯拉麵
$80
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黑蒜醬炙燒雞卷豬骨湯拉麵
$80
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黑蒜醬炙燒雞卷豬骨湯拉麵 - $80
黑蒜味很香濃而鮮甜的豬骨湯底，主菜是用炙燒過的雞卷，雞卷帶點雞味而嫩滑，配菜有香蔥、黑木耳及流心蛋的味玉一隻，味道中上
炙燒厚切豚肉
$15
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炙燒厚切豚肉 +$15
額外追加一片肥瘦均勻的厚切豚肉，炙燒後油香十足亦有點融化的口感
唐揚炸雞
$30
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唐揚炸雞 - $30
怕不夠食追加了兩款小食，竟然要到另一家店取。炸雞夠香脆亦夠嫩，配上的辣醬味道香
日式沙拉炸餃子
$30
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日式沙拉炸餃子 - $30
放上日式沙律醬的炸餃子，炸得香但肉餡不算多，配上沙律醬多了份香甜
整體而言，這間美食廣場內的拉麵店食物質素算不錯，沒有想像中的美食廣場水準，加上位置算方便，在K11 Musea想不到食什麼，這裡絕對是一個好選擇
🌺 一沢拉麵
🌺地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓Food Playground B203-03號舖
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