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2024-08-06
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📍三日月今次嚟到呢間日式席前鐵板燒餐廳食飯，環境寬敞舒適，裝修精緻，新派和風嘅設計帶嚟型格嘅氣息～當晚坐喺吧枱，可以近距離欣賞廚師嘅廚藝，好賞心悅目😍💫三日月極上一人前鐵板餐 $998🌟前菜一共有三款：牛蒡、日式豆腐同煙燻雞肉～牛蒡食落爽口；日式豆腐配埋柚子沙律醬味道好清新；煙燻雞肉最特別，雞肉軟腍，煙燻香味重，係比較少食到嘅雞肉刺身！🥗沙律沙律菜夠曬新鮮，有少量生果，配埋柚子汁一齊食好開胃，份量啱啱好！🍣極上刺身分別有三款刺身：油甘魚、赤身同魷魚～油甘魚食落好Juicy,滿滿嘅油脂感；赤身嘅肉質比較厚實，食落相當滿足；魷魚就比較爽口，配埋黑魚子食係絕配😻🦪季節時令生蠔係嚟自日本嘅廣島蠔，生蠔脹卜卜，肉質肥美，入口嫩滑！最重要係好新鮮，唔會有腥味～配埋黑魚子做點綴😍🍴鮮活南非鮑魚選用咗新鮮嘅鮑魚去烹調，鮑魚食落相當彈牙！原隻煎再切片，配埋紫菜昆布汁，更加突顯到鮑魚嘅鮮味👅最後先食埋個鮑魚肝，味道偏重，但好有咬口🤣🥚茶碗蒸蛋嘢質地滑捋捋，蛋香味重，用咗日本產地嘅蛋～同平時食到嘅味道好唔同🙈同時加入咗魚子、魚湯同木耳絲，增添唔少口感🦐帝王虎蝦隻蝦成隻手掌咁大🤚原隻拆散放喺鐵板上燒，蝦頭同蝦
三日月極上一人前鐵板餐
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今次嚟到呢間日式席前鐵板燒餐廳食飯，環境寬敞舒適，裝修精緻，新派和風嘅設計帶嚟型格嘅氣息～當晚坐喺吧枱，可以近距離欣賞廚師嘅廚藝，好賞心悅目😍
💫三日月極上一人前鐵板餐 $998
前菜
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🌟前菜
一共有三款：牛蒡、日式豆腐同煙燻雞肉～牛蒡食落爽口；日式豆腐配埋柚子沙律醬味道好清新；煙燻雞肉最特別，雞肉軟腍，煙燻香味重，係比較少食到嘅雞肉刺身！
🥗沙律
沙律菜夠曬新鮮，有少量生果，配埋柚子汁一齊食好開胃，份量啱啱好！
極上刺身
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🍣極上刺身
分別有三款刺身：油甘魚、赤身同魷魚～油甘魚食落好Juicy,滿滿嘅油脂感；赤身嘅肉質比較厚實，食落相當滿足；魷魚就比較爽口，配埋黑魚子食係絕配😻
時令生蠔
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🦪季節時令生蠔
係嚟自日本嘅廣島蠔，生蠔脹卜卜，肉質肥美，入口嫩滑！最重要係好新鮮，唔會有腥味～配埋黑魚子做點綴😍
鮮活南非鮑魚
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鮮活南非鮑魚
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🍴鮮活南非鮑魚
選用咗新鮮嘅鮑魚去烹調，鮑魚食落相當彈牙！原隻煎再切片，配埋紫菜昆布汁，更加突顯到鮑魚嘅鮮味👅最後先食埋個鮑魚肝，味道偏重，但好有咬口🤣
茶碗蒸
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🥚茶碗蒸
蛋嘢質地滑捋捋，蛋香味重，用咗日本產地嘅蛋～同平時食到嘅味道好唔同🙈同時加入咗魚子、魚湯同木耳絲，增添唔少口感
帝王虎蝦
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🦐帝王虎蝦
隻蝦成隻手掌咁大🤚原隻拆散放喺鐵板上燒，蝦頭同蝦鬚會壓成一片，薄到成塊薯片咁，蝦鬚食落會比較脆口；而蝦肉亦都好彈牙，配埋羅勒香草汁同香濃嘅蟹膏醬汁一齊食，好鮮味！
美國Prime肉眼薄燒卷
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🥩美國Prime肉眼薄燒卷
肉眼嘅脂肪比例會好平均，唔會有多餘嘅脂肪～肉質鬆軟，食落牛味濃郁！中間夾住金針菇同香蔥，增添口感之餘，亦一解油膩感🥰層次感十足！
🫛鐵板燒日本野菜
野菜有幾款：南瓜、金針菇、香蔥、蘆筍、蓮藕同冬菇，用嚟做配菜都唔失色😼成個擺盤都好似藝術品咁，最後仲可以食埋炸蒜片添！
鐵板炒飯
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🥄鐵板炒飯
係好有鑊氣嘅炒飯！飯炒到粒粒分明，期間再加入櫻花蝦、梅子醬同香蔥～就咁食嘅話已經覺得好香口；最特別嘅位係呢個炒飯係一飯兩食，職員有教加入鰹魚高湯，就會變成茶漬飯😻再自行加入Wasabi會係另一種食法，呢種食法飯會濕潤好多，飯粒會吸收曬高湯嘅味道，帶出鮮味，個人比較鍾意呢種食法🥰
🥣味噌湯
食到尾聲飲返一碗熱湯會比較解膩，有海帶同豆皮，味道正正常常
焦糖多士
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🧈焦糖多士 （+$38）
每次去食鐵板燒，最期待嘅一定係呢個焦糖多士！麵包外層沾滿焦糖，整到逐漸脆身，極度邪惡！😈比起其他鐵板燒，呢間餐廳嘅伴碟都好完美，成個設計同擺盤都好有心思，用朱古力畫咗啲裝飾同加入色彩繽紛嘅朱古力碎粒，望到都心情大好😍
⭐️好味指數：9.9/10
📍 三日月 (尖沙咀)
尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
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